Spinach, mature
Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods
2.91g
Proteínas
2.64g
Carbohidratos
0.604g
Grasas
Información Nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Macronutrients | ||
| Agua | 92.4 g | — |
| Proteína | 2.91 g | 6% (Bajo) |
| Lípidos totales (grasa) | 0.604 g | 1% (Bajo) |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.64 g | 1% (Bajo) |
| Fibra dietética total | 1.59 g | 6% (Bajo) |
| Vitamins | ||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 30.3 mg | 34% (Alto) |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.076 mg | 6% (Bajo) |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.192 mg | 15% (Moderado) |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.510 mg | 3% (Bajo) |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.214 mg | 13% (Moderado) |
| Biotin (Vitamin B7) | 113.4 ug | 28% (Alto) |
| vitamina A, RAE | 306.0 ug | 34% (Alto) |
| caroteno, beta | 3668.8 ug | — |
| caroteno, alfa | 0 ug | — |
| Minerals | ||
| calcio, Ca | 66.6 mg | 5% (Bajo) |
| hierro, Fe | 1.05 mg | 6% (Bajo) |
| magnesio, Mg | 93.0 mg | 22% (Alto) |
| fósforo, P | 40.6 mg | 3% (Bajo) |
| potasio, K | 459.7 mg | 10% (Moderado) |
| sodio, Na | 106.6 mg | 5% (Bajo) |
| zinc, Zn | 0.423 mg | 4% (Bajo) |
| cobre, Cu | 0.079 mg | 9% (Bajo) |
| manganeso, Mn | 0.426 mg | 19% (Moderado) |
| selenio, Se | 0 ug | 0% (Bajo) |
| Other | ||
| energía (factores generales de Atwater) | 28 kcal | — |
| energía (factores específicos de Atwater) | 22 kcal | — |
| Nitrógeno | 0.465 g | — |
| Ceniza | 1.42 g | — |
| Carbohidratos, por suma | 1.59 g | — |
| caroteno, gamma | 0 ug | — |
| Beta-carotene (Provitamin A) | 10.0 ug | — |
| criptoxantina, alfa | 0 ug | — |
| Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) | 0 ug | — |
| Lycopene | 7917.8 ug | — |
| cis-luteína/zeaxantina | 0 ug | — |
| Alpha-carotene (Provitamin A) | 7451.3 ug | — |
| zeaxantina | 466.5 ug | — |
* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.