Cream, sour, full fat vs Butter, Clarified butter (ghee)
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy
Cream, sour, full fat es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Cream —
Butter 900
Proteínas (g)
Cream 3.07
Butter 0
Carbohidratos (g)
Cream 5.56
Butter 0
Grasas (g)
Cream 18.0
Butter 100
Fibra (g)
Cream —
Butter 0
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Cream, sour, full fat — 3.07g vs 0g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Cream, sour, full fat puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Cream | Butter | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | — | 900 kcal | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 72.6 g | 0.500 g | +14416% |
| Proteína | 3.07 g | 0 g | |
| Lípidos totales (grasa) | 18.0 g | 100 g | -82% |
| Carbohidratos, por diferencia | 5.56 g | 0 g | |
| Fibra dietética total | — | 0 g | |
| Fats & Fatty Acids | |||
| ácidos grasos, saturados totales | 10.7 g | 60.0 g | -82% |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.81 g | — | |
| ácidos grasos, trans totales | — | 0 g | |
| colesterol | 52.7 mg | 300 mg | -82% |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | — | 0 mg | |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.043 mg | — | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.100 mg | — | |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.038 mg | — | |
| Vitamin B-12 — Cobalamin | 0.062 ug | — | |
| Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4) | 5.20 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 107 mg | 0 mg | |
| hierro, Fe | 0 mg | 0 mg | = |
| magnesio, Mg | 10.1 mg | — | |
| fósforo, P | 102 mg | — | |
| potasio, K | 154 mg | — | |
| sodio, Na | 50.0 mg | 0 mg | |
| zinc, Zn | 0.392 mg | — | |
| cobre, Cu | 0 mg | — | |
| manganeso, Mn | 0 mg | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 196 kcal | — | |
| energía (factores específicos de Atwater) | 193 kcal | — | |
| Energía | — | 3766 kj | |
| Nitrógeno | 0.481 g | — | |
| Ceniza | 0.804 g | 0 g | |
| azúcares totales | — | 0 g | |
| yodo, I | 32.8 ug | — | |
| biotina | 1.91 ug | — | |
| betaína | 0.600 mg | — | |
| retinol | 152 ug | — | |
| vitamina A, UI | — | 4000 IU | |
| Vitamin K1 — Phylloquinone | 1.20 ug | — | |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) | 0 ug | — | |
| SFA 12:0 (Lauric acid) | 0.547 g | — | |
| SFA 14:0 (Myristic acid) | 1.75 g | — | |
| SFA 16:0 (Palmitic acid) | 5.04 g | — | |
| SFA 18:0 (Stearic acid) | 1.61 g | — | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | — | 4.00 g | |
| PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) | 0.385 g | — | |
| daidzeína | 0 mg | — | |
| genisteína | 0 mg | — | |
| Choline | |||
| colina de esfingomielina | 2.70 mg | — | |
| colina de fosfatidilcolina | 3.70 mg | — | |
| colina de fosfocolina | 1.20 mg | — | |
| colina de glicerofosfolina | 7.60 mg | — | |
| colina libre | 3.90 mg | — | |
| colina total | 19.0 mg | — | |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | 0 mg | — | |
| Iodine | |||
| yodo mcg/100gB | 31.1 mcg | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.