Malabar spinach, cooked vs Amaranth leaves, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA SR Legacy y USDA SR Legacy
Amaranth leaves, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Malabar spinach 23
Amaranth leaves 23
Proteínas (g)
Malabar spinach 2.98
Amaranth leaves 2.46
Carbohidratos (g)
Malabar spinach 2.71
Amaranth leaves 4.02
Grasas (g)
Malabar spinach 0.780
Amaranth leaves 0.330
Fibra (g)
Malabar spinach 2.10
Amaranth leaves —
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Malabar spinach, cooked — 2.98g vs 2.46g por 100g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Malabar spinach, cooked — 23 vs 23 kcal por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Amaranth leaves, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Malabar spinach | Amaranth leaves | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 23 kcal | 23 kcal | = |
| Macronutrients | |||
| Agua | 92.5 g | 91.7 g | +1% |
| Proteína | 2.98 g | 2.46 g | +21% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.780 g | 0.330 g | +136% |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.71 g | 4.02 g | -33% |
| Fibra dietética total | 2.10 g | — | |
| Fats & Fatty Acids | |||
| ácidos grasos, saturados totales | — | 0.091 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | — | 0.076 g | |
| ácidos grasos, trans totales | 0 g | 0 g | = |
| colesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 5.90 mg | 43.3 mg | -86% |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.106 mg | 0.027 mg | +293% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.129 mg | 0.158 mg | -18% |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.787 mg | 0.658 mg | +20% |
| Pantothenic acid (Vitamin B5) | 0.135 mg | 0.064 mg | +111% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.086 mg | 0.192 mg | -55% |
| Biotin (Vitamin B7) | 114 ug | 85.0 ug | +34% |
| Folate, total (Vitamin B9) | 0 ug | 0 ug | = |
| Vitamin B-12 — Cobalamin | 0 ug | 0 ug | = |
| vitamina A, RAE | 58.0 ug | 146 ug | -60% |
| vitamina D (D2 + D3) | 0 ug | 0 ug | = |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 124 mg | 215 mg | -42% |
| hierro, Fe | 1.48 mg | 2.32 mg | -36% |
| magnesio, Mg | 48.0 mg | 55.0 mg | -13% |
| fósforo, P | 36.0 mg | 50.0 mg | -28% |
| potasio, K | 256 mg | 611 mg | -58% |
| sodio, Na | 55.0 mg | 20.0 mg | +175% |
| zinc, Zn | 0.300 mg | 0.900 mg | -67% |
| cobre, Cu | 0.111 mg | 0.162 mg | -31% |
| manganeso, Mn | 0.255 mg | 0.885 mg | -71% |
| selenio, Se | 0.900 ug | 0.900 ug | = |
| Other Nutrients | |||
| Energía | 96.0 kj | 97.0 kj | -1% |
| Ceniza | 1.04 g | 1.50 g | -31% |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | 114 ug | 85.0 ug | +34% |
| Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) | 114 ug | 85.0 ug | +34% |
| retinol | 0 ug | 0 ug | = |
| vitamina A, UI | 1158 IU | 2917 IU | -60% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 0 IU | 0 IU | = |
| Vitamin K1 — Phylloquinone | — | 1140 ug | |
| SFA 14:0 (Myristic acid) | — | 0.001 g | |
| SFA 16:0 (Palmitic acid) | — | 0.073 g | |
| SFA 18:0 (Stearic acid) | — | 0.012 g | |
| MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) | — | 0.076 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | — | 0.147 g | |
| PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) | — | 0.145 g | |
| PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) | — | 0.002 g | |
| Tryptophan (EAA) | — | 0.031 g | |
| Threonine (EAA) | — | 0.099 g | |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | — | 0.119 g | |
| Leucine (EAA, BCAA) | — | 0.195 g | |
| Lysine (EAA) | — | 0.127 g | |
| Methionine (EAA) | — | 0.036 g | |
| Cystine (conditionally essential) | — | 0.029 g | |
| Phenylalanine (EAA) | — | 0.133 g | |
| Tyrosine (conditionally essential) | — | 0.080 g | |
| Valine (EAA, BCAA) | — | 0.137 g | |
| Arginine (conditionally essential) | — | 0.121 g | |
| Histidine (EAA) | — | 0.052 g | |
| alanina | — | 0.139 g | |
| ácido aspártico | — | 0.229 g | |
| ácido glutámico | — | 0.292 g | |
| Glycine (conditionally essential) | — | 0.132 g | |
| Proline (conditionally essential) | — | 0.121 g | |
| serina | — | 0.111 g | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA SR Legacy y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.