Amaranth leaves, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

23

Calorías

2.46g

Proteínas

4.02g

Carbohidratos

0.330g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 23 kcal —
Macronutrients
Agua 91.7 g —
Proteína 2.46 g 5% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.330 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 4.02 g 1% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.091 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.076 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 43.3 mg 48% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.027 mg 2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.158 mg 12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 0.658 mg 4% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.064 mg 1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.192 mg 11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 85.0 ug 21% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 146.0 ug 16% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 215.0 mg 17% (Moderado)
hierro, Fe 2.32 mg 13% (Moderado)
magnesio, Mg 55.0 mg 13% (Moderado)
fósforo, P 50.0 mg 4% (Bajo)
potasio, K 611.0 mg 13% (Moderado)
sodio, Na 20.0 mg 1% (Bajo)
zinc, Zn 0.900 mg 8% (Bajo)
cobre, Cu 0.162 mg 18% (Moderado)
manganeso, Mn 0.885 mg 38% (Alto)
selenio, Se 0.900 ug 2% (Bajo)
Other
Energía 97.0 kj —
Ceniza 1.50 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 85.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 85.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 2917.0 IU —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1140.0 ug —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.001 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.073 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.012 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.076 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.147 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.145 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.002 g —
Tryptophan (EAA) 0.031 g —
Threonine (EAA) 0.099 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.119 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.195 g —
Lysine (EAA) 0.127 g —
Methionine (EAA) 0.036 g —
Cystine (conditionally essential) 0.029 g —
Phenylalanine (EAA) 0.133 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.080 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.137 g —
Arginine (conditionally essential) 0.121 g —
Histidine (EAA) 0.052 g —
alanina 0.139 g —
ácido aspártico 0.229 g —
ácido glutámico 0.292 g —
Glycine (conditionally essential) 0.132 g —
Proline (conditionally essential) 0.121 g —
serina 0.111 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.