Cabbage, green, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

0.961g

Proteínas

6.38g

Carbohidratos

0.228g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	91.9 g	—
Proteína	0.961 g	2% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.228 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	6.38 g	2% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	40.3 mg	45% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.138 mg	8% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	41.8 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	0.066 mg	0% (Bajo)
magnesio, Mg	13.9 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	26.9 mg	2% (Bajo)
potasio, K	207.1 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	16.1 mg	1% (Bajo)
zinc, Zn	0.211 mg	2% (Bajo)
cobre, Cu	0 mg	0% (Bajo)
manganeso, Mn	0.248 mg	11% (Moderado)
Other
energía (factores generales de Atwater)	31 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	28 kcal	—
Nitrógeno	0.154 g	—
Ceniza	0.558 g	—
molibdeno, Mo	6.94 ug	—
betaína	0.400 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	59.4 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
daidzeína	0 mg	—
genisteína	0 mg	—
dímeros de proantocianidinas	0 mg	—
trímeros de proantocianidinas	0 mg	—
proantocianidina 4-6mers	0 mg	—
proantocianidina 7-10mers	0 mg	—
polímeros de proantocianidinas (>10mers)	0 mg	—
apigenina	0.080 mg	—
luteolina	0.100 mg	—
kaempferol	0.180 mg	—
miricetina	0 mg	—
quercetina	0.280 mg	—
Choline
colina de esfingomielina	0 mg	—
colina de fosfatidilcolina	0.300 mg	—
colina de fosfocolina	1.30 mg	—
colina de glicerofosfolina	2.90 mg	—
colina libre	6.10 mg	—
colina total	11.0 mg	—
Isoflavones
isoflavonas totales	0 mg	—
Iodine
yodo mcg/100gB	0 mcg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.