Eggs, Grade A, Large, egg yolk

Por 100g · Productos lácteos y huevos · USDA Foundation Foods

334

Calorías

16.2g

Proteínas

1.02g

Carbohidratos

28.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	334 kcal	—
Macronutrients
Agua	52.1 g	—
Proteína	16.2 g	32% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	28.8 g	37% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	1.02 g	0% (Bajo)
Vitamins
Riboflavin (Vitamin B2)	0.467 mg	36% (Alto)
vitamina E (alfa-tocoferol)	5.64 mg	38% (Alto)
Minerals
selenio, Se	55.8 ug	101% (Alto)
Other
energía (factores generales de Atwater)	328 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	334 kcal	—
Energía	1400.0 kj	—
Nitrógeno	2.59 g	—
Ceniza	1.89 g	—
biotina	45.9 ug	—
betaína	0.900 mg	—
cis-beta-caroteno	0 ug	—
trans-beta-caroteno	0 ug	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	2.00 ug	—
cis-licopeno	0 ug	—
trans-licopeno	2.00 ug	—
cis-luteína/zeaxantina	121.0 ug	—
Alpha-carotene (Provitamin A)	612.0 ug	—
zeaxantina	546.0 ug	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	1.02 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.220 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.300 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0.140 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0.010 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.174 g	—
Threonine (EAA)	0.789 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.766 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.35 g	—
Lysine (EAA)	1.20 g	—
Methionine (EAA)	0.398 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.673 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.684 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.846 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.12 g	—
Histidine (EAA)	0.369 g	—
alanina	0.769 g	—
ácido aspártico	1.50 g	—
ácido glutámico	1.99 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.470 g	—
Proline (conditionally essential)	0.748 g	—
serina	1.29 g	—
hidroxiprolina	0 g	—
cisteína	0.425 g	—
daidzeína	0.020 mg	—
genisteína	0.010 mg	—
Choline
colina de esfingomielina	45.0 mg	—
colina de fosfatidilcolina	630.0 mg	—
colina de fosfocolina	1.00 mg	—
colina de glicerofosfolina	0.900 mg	—
colina libre	1.30 mg	—
colina total	680.0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.