Flour, amaranth
Por 100g · Cereales y pasta · USDA Foundation Foods
13.2g
Proteínas
68.8g
Carbohidratos
6.24g
Grasas
Información Nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Macronutrients | ||
| Agua | 9.49 g | — |
| Proteína | 13.2 g | 26% (Alto) |
| Lípidos totales (grasa) | 6.24 g | 8% (Bajo) |
| Carbohidratos, por diferencia | 68.8 g | 25% (Alto) |
| Fibra dietética total | 7.21 g | 26% (Alto) |
| Vitamins | ||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.059 mg | 5% (Bajo) |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.175 mg | 13% (Moderado) |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.748 mg | 5% (Bajo) |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.387 mg | 23% (Alto) |
| Minerals | ||
| calcio, Ca | 135.2 mg | 10% (Moderado) |
| hierro, Fe | 7.56 mg | 42% (Alto) |
| magnesio, Mg | 232.7 mg | 55% (Alto) |
| fósforo, P | 424.9 mg | 34% (Alto) |
| potasio, K | 395.8 mg | 8% (Bajo) |
| sodio, Na | 0 mg | 0% (Bajo) |
| zinc, Zn | 3.00 mg | 27% (Alto) |
| cobre, Cu | 0.518 mg | 58% (Alto) |
| manganeso, Mn | 2.31 mg | 100% (Alto) |
| selenio, Se | 21.1 ug | 38% (Alto) |
| Other | ||
| energía (factores generales de Atwater) | 384 kcal | — |
| energía (factores específicos de Atwater) | 378 kcal | — |
| Nitrógeno | 2.26 g | — |
| Ceniza | 2.29 g | — |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 9.04 g | — |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 7.86 g | — |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 1.09 g | — |
| betaglucano | 0 g | — |
| Almidón | 55.7 g | — |
| molibdeno, Mo | 35.1 ug | — |
| biotina | 25.4 ug | — |
* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.