Flour, barley

Por 100g · Cereales y pasta · USDA Foundation Foods

8.72g

Proteínas

77.4g

Carbohidratos

2.45g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	9.90 g	—
Proteína	8.72 g	17% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	2.45 g	3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	77.4 g	28% (Alto)
Fibra dietética total	12.8 g	46% (Alto)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1)	0.225 mg	19% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.146 mg	11% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.94 mg	37% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.199 mg	12% (Moderado)
Minerals
calcio, Ca	35.6 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	3.30 mg	18% (Moderado)
magnesio, Mg	88.0 mg	21% (Alto)
fósforo, P	234.4 mg	19% (Moderado)
potasio, K	366.6 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	20.3 mg	1% (Bajo)
zinc, Zn	2.14 mg	19% (Moderado)
cobre, Cu	0.394 mg	44% (Alto)
manganeso, Mn	1.18 mg	51% (Alto)
selenio, Se	13.1 ug	24% (Alto)
Other
energía (factores generales de Atwater)	367 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	357 kcal	—
Nitrógeno	1.50 g	—
Ceniza	1.53 g	—
fibra dietética total (AOAC 2011.25)	16.1 g	—
fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF)	13.8 g	—
fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF)	2.31 g	—
betaglucano	4.20 g	—
Almidón	56.9 g	—
molibdeno, Mo	57.4 ug	—
biotina	8.61 ug	—
dímeros de proantocianidinas	15.8 mg	—
trímeros de proantocianidinas	22.0 mg	—
proantocianidina 4-6mers	5.30 mg	—
proantocianidina 7-10mers	0 mg	—
polímeros de proantocianidinas (>10mers)	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.