Flour, rye
Por 100g · Cereales y pasta · USDA Foundation Foods
8.40g
Proteínas
77.2g
Carbohidratos
1.91g
Grasas
Información Nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Macronutrients | ||
| Agua | 11.1 g | — |
| Proteína | 8.40 g | 17% (Moderado) |
| Lípidos totales (grasa) | 1.91 g | 2% (Bajo) |
| Carbohidratos, por diferencia | 77.2 g | 28% (Alto) |
| Fibra dietética total | 13.7 g | 49% (Alto) |
| Vitamins | ||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.216 mg | 18% (Moderado) |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.170 mg | 13% (Moderado) |
| Niacin (Vitamin B3) | 1.16 mg | 7% (Bajo) |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.164 mg | 10% (Moderado) |
| Minerals | ||
| calcio, Ca | 32.2 mg | 2% (Bajo) |
| hierro, Fe | 2.54 mg | 14% (Moderado) |
| magnesio, Mg | 95.4 mg | 23% (Alto) |
| fósforo, P | 280.3 mg | 22% (Alto) |
| potasio, K | 434.0 mg | 9% (Bajo) |
| sodio, Na | 0 mg | 0% (Bajo) |
| zinc, Zn | 2.33 mg | 21% (Alto) |
| cobre, Cu | 0.338 mg | 38% (Alto) |
| manganeso, Mn | 2.13 mg | 93% (Alto) |
| selenio, Se | 16.6 ug | 30% (Alto) |
| Other | ||
| energía (factores generales de Atwater) | 359 kcal | — |
| energía (factores específicos de Atwater) | 351 kcal | — |
| Nitrógeno | 1.44 g | — |
| Ceniza | 1.40 g | — |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 17.9 g | — |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 13.0 g | — |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 4.90 g | — |
| betaglucano | 1.91 g | — |
| Almidón | 54.1 g | — |
| molibdeno, Mo | 75.5 ug | — |
| biotina | 8.98 ug | — |
* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.