Flour, sorghum
Por 100g · Cereales y pasta · USDA Foundation Foods
8.27g
Proteínas
77.4g
Carbohidratos
3.59g
Grasas
Información Nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Macronutrients | ||
| Agua | 9.41 g | — |
| Proteína | 8.27 g | 17% (Moderado) |
| Lípidos totales (grasa) | 3.59 g | 5% (Bajo) |
| Carbohidratos, por diferencia | 77.4 g | 28% (Alto) |
| Fibra dietética total | 6.02 g | 21% (Alto) |
| Vitamins | ||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.270 mg | 22% (Alto) |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.150 mg | 12% (Moderado) |
| Niacin (Vitamin B3) | 3.95 mg | 25% (Alto) |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.166 mg | 10% (Moderado) |
| Minerals | ||
| calcio, Ca | 11.4 mg | 1% (Bajo) |
| hierro, Fe | 3.72 mg | 21% (Alto) |
| magnesio, Mg | 116.4 mg | 28% (Alto) |
| fósforo, P | 261.9 mg | 21% (Alto) |
| potasio, K | 335.1 mg | 7% (Bajo) |
| sodio, Na | 0 mg | 0% (Bajo) |
| zinc, Zn | 1.66 mg | 15% (Moderado) |
| cobre, Cu | 0.237 mg | 26% (Alto) |
| manganeso, Mn | 1.08 mg | 47% (Alto) |
| selenio, Se | 12.4 ug | 23% (Alto) |
| Other | ||
| energía (factores generales de Atwater) | 375 kcal | — |
| energía (factores específicos de Atwater) | 364 kcal | — |
| Nitrógeno | 1.42 g | — |
| Ceniza | 1.34 g | — |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 8.16 g | — |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 7.43 g | — |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 0 g | — |
| betaglucano | 0.188 g | — |
| Almidón | 66.3 g | — |
| molibdeno, Mo | 48.2 ug | — |
| biotina | 24.2 ug | — |
* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.