Potatoes, gold, without skin, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

1.81g

Proteínas

16.0g

Carbohidratos

0.264g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	81.1 g	—
Proteína	1.81 g	4% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.264 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	16.0 g	6% (Bajo)
Azúcares, totales	0.645 g	—
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	23.3 mg	26% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1)	0.051 mg	4% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	1.59 mg	10% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.145 mg	9% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	5.94 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	0.373 mg	2% (Bajo)
magnesio, Mg	22.3 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	57.0 mg	5% (Bajo)
potasio, K	445.8 mg	9% (Bajo)
sodio, Na	2.24 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.374 mg	3% (Bajo)
cobre, Cu	0.130 mg	14% (Moderado)
manganeso, Mn	0.160 mg	7% (Bajo)
selenio, Se	0 ug	0% (Bajo)
Other
energía (factores generales de Atwater)	73 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	72 kcal	—
Nitrógeno	0.290 g	—
Ceniza	0.891 g	—
fibra dietética total (AOAC 2011.25)	13.8 g	—
fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF)	13.3 g	—
fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF)	0.586 g	—
Sacarosa	0.126 g	—
Glucosa	0.211 g	—
Fructosa	0.308 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
molibdeno, Mo	7.84 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0.800 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.