Potatoes, red, without skin, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

2.06g

Proteínas

16.3g

Carbohidratos

0.248g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	80.5 g	—
Proteína	2.06 g	4% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.248 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	16.3 g	6% (Bajo)
Azúcares, totales	0.664 g	—
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	21.3 mg	24% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1)	0.066 mg	6% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	1.48 mg	9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.144 mg	8% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	5.13 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	0.391 mg	2% (Bajo)
magnesio, Mg	23.6 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	55.7 mg	4% (Bajo)
potasio, K	472.0 mg	10% (Moderado)
sodio, Na	2.86 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.392 mg	4% (Bajo)
cobre, Cu	0.091 mg	10% (Moderado)
manganeso, Mn	0.165 mg	7% (Bajo)
selenio, Se	0 ug	0% (Bajo)
Other
energía (factores generales de Atwater)	76 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	73 kcal	—
Nitrógeno	0.330 g	—
Ceniza	0.950 g	—
fibra dietética total (AOAC 2011.25)	13.8 g	—
fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF)	12.9 g	—
fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF)	0.888 g	—
Sacarosa	0.261 g	—
Glucosa	0.184 g	—
Fructosa	0.219 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
molibdeno, Mo	7.41 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.10 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.