Potatoes, russet, without skin, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

2.27g

Proteínas

17.8g

Carbohidratos

0.360g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	78.6 g	—
Proteína	2.27 g	5% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.360 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	17.8 g	6% (Bajo)
Azúcares, totales	0.526 g	—
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	10.9 mg	12% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.074 mg	6% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	1.50 mg	9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.157 mg	9% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	7.80 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	0.384 mg	2% (Bajo)
magnesio, Mg	25.6 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	55.2 mg	4% (Bajo)
potasio, K	450.1 mg	10% (Moderado)
sodio, Na	2.74 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.378 mg	3% (Bajo)
cobre, Cu	0.091 mg	10% (Moderado)
manganeso, Mn	0.152 mg	7% (Bajo)
selenio, Se	0 ug	0% (Bajo)
Other
energía (factores generales de Atwater)	83 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	81 kcal	—
Nitrógeno	0.364 g	—
Ceniza	0.985 g	—
fibra dietética total (AOAC 2011.25)	14.9 g	—
fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF)	13.8 g	—
fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF)	1.09 g	—
Sacarosa	0.072 g	—
Glucosa	0.161 g	—
Fructosa	0.292 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
molibdeno, Mo	4.87 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.50 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.