Salsify, (vegetable oyster), raw
Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy
82
Calorías
3.30g
Proteínas
18.6g
Carbohidratos
0.200g
Grasas
Información Nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Energy | ||
| Energía | 82 kcal | — |
| Macronutrients | ||
| Agua | 77.0 g | — |
| Proteína | 3.30 g | 7% (Bajo) |
| Lípidos totales (grasa) | 0.200 g | 0% (Bajo) |
| Carbohidratos, por diferencia | 18.6 g | 7% (Bajo) |
| Fibra dietética total | 3.30 g | 12% (Moderado) |
| Fats & Fatty Acids | ||
| ácidos grasos, trans totales | 0 g | — |
| colesterol | 0 mg | 0% (Bajo) |
| Vitamins | ||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 8.00 mg | 9% (Bajo) |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.080 mg | 7% (Bajo) |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.220 mg | 17% (Moderado) |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.500 mg | 3% (Bajo) |
| Pantothenic acid (Vitamin B5) | 0.371 mg | 7% (Bajo) |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.277 mg | 16% (Moderado) |
| Biotin (Vitamin B7) | 26.0 ug | 7% (Bajo) |
| Folate, total (Vitamin B9) | 0 ug | — |
| Vitamin B-12 — Cobalamin | 0 ug | 0% (Bajo) |
| vitamina A, RAE | 0 ug | 0% (Bajo) |
| vitamina D (D2 + D3) | 0 ug | 0% (Bajo) |
| Minerals | ||
| calcio, Ca | 60.0 mg | 5% (Bajo) |
| hierro, Fe | 0.700 mg | 4% (Bajo) |
| magnesio, Mg | 23.0 mg | 5% (Bajo) |
| fósforo, P | 75.0 mg | 6% (Bajo) |
| potasio, K | 380.0 mg | 8% (Bajo) |
| sodio, Na | 20.0 mg | 1% (Bajo) |
| zinc, Zn | 0.380 mg | 3% (Bajo) |
| cobre, Cu | 0.089 mg | 10% (Moderado) |
| manganeso, Mn | 0.268 mg | 12% (Moderado) |
| selenio, Se | 0.800 ug | 1% (Bajo) |
| Other | ||
| Energía | 343.0 kj | — |
| Ceniza | 0.900 g | — |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | 26.0 ug | — |
| Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) | 26.0 ug | — |
| retinol | 0 ug | — |
| vitamina A, UI | 0 IU | — |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 0 IU | — |
* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.