Sorghum flour, white, pearled, unenriched, dry, raw
Por 100g · Cereales y pasta · USDA Foundation Foods
10.2g
Proteínas
73.5g
Carbohidratos
3.24g
Grasas
Información Nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Macronutrients | ||
| Agua | 11.9 g | — |
| Proteína | 10.2 g | 20% (Alto) |
| Lípidos totales (grasa) | 3.24 g | 4% (Bajo) |
| Carbohidratos, por diferencia | 73.5 g | 27% (Alto) |
| Fibra dietética total | 3.30 g | 12% (Moderado) |
| Vitamins | ||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.394 mg | 33% (Alto) |
| Niacin (Vitamin B3) | 2.85 mg | 18% (Moderado) |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.133 mg | 8% (Bajo) |
| Minerals | ||
| calcio, Ca | 7.89 mg | 1% (Bajo) |
| hierro, Fe | 2.22 mg | 12% (Moderado) |
| magnesio, Mg | 107.0 mg | 25% (Alto) |
| fósforo, P | 245.8 mg | 20% (Alto) |
| potasio, K | 273.9 mg | 6% (Bajo) |
| sodio, Na | 0 mg | 0% (Bajo) |
| zinc, Zn | 1.32 mg | 12% (Moderado) |
| cobre, Cu | 0.214 mg | 24% (Alto) |
| manganeso, Mn | 1.18 mg | 51% (Alto) |
| Other | ||
| energía (factores generales de Atwater) | 364 kcal | — |
| energía (factores específicos de Atwater) | 350 kcal | — |
| Nitrógeno | 1.63 g | — |
| Ceniza | 1.17 g | — |
| Almidón | 69.7 g | — |
| biotina | 9.01 ug | — |
* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.