Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw vs Amaranth grain, cooked
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy
Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Corn flour —
Amaranth grain 102
Proteínas (g)
Corn flour 7.56
Amaranth grain 3.80
Carbohidratos (g)
Corn flour 76.7
Amaranth grain 18.7
Grasas (g)
Corn flour 4.34
Amaranth grain 1.58
Fibra (g)
Corn flour 7.04
Amaranth grain 2.10
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw — 7.56g vs 3.80g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Corn flour | Amaranth grain | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | — | 102 kcal | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 10.1 g | 75.2 g | -87% |
| Proteína | 7.56 g | 3.80 g | +99% |
| Lípidos totales (grasa) | 4.34 g | 1.58 g | +175% |
| Carbohidratos, por diferencia | 76.7 g | 18.7 g | +310% |
| Fibra dietética total | 7.04 g | 2.10 g | +235% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.233 mg | 0.015 mg | +1455% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | — | 0.022 mg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1.69 mg | 0.235 mg | +620% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.229 mg | 0.113 mg | +103% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 22.0 ug | |
| vitamina E (alfa-tocoferol) | — | 0.190 mg | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 112 mg | 47.0 mg | +137% |
| hierro, Fe | 1.70 mg | 2.10 mg | -19% |
| magnesio, Mg | 93.3 mg | 65.0 mg | +44% |
| fósforo, P | 241 mg | 148 mg | +63% |
| potasio, K | 277 mg | 135 mg | +105% |
| sodio, Na | 2.73 mg | 6.00 mg | -54% |
| zinc, Zn | 1.62 mg | 0.860 mg | +88% |
| cobre, Cu | 0.130 mg | 0.149 mg | -13% |
| manganeso, Mn | 0.413 mg | 0.854 mg | -52% |
| selenio, Se | — | 5.50 ug | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 376 kcal | — | |
| energía (factores específicos de Atwater) | 366 kcal | — | |
| Energía | — | 429 kj | |
| Nitrógeno | 1.21 g | — | |
| Ceniza | 1.33 g | 0.770 g | +72% |
| Almidón | 67.3 g | 16.2 g | +315% |
| biotina | 4.68 ug | — | |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 22.0 ug | |
| Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) | — | 0.380 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) | — | 0.050 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) | — | 0.240 mg | |
| Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) | — | 0.020 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.