Eggs, Grade A, Large, egg white vs Flour, soy, defatted
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Calorías (kcal)
Proteínas (g)
Carbohidratos (g)
Grasas (g)
Fibra (g)
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, soy, defatted — 51.1g vs 10.7g por 100g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Eggs, Grade A, Large, egg white — 55 vs 366 kcal por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Flour, soy, defatted puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Eggs | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 55 kcal | 366 kcal | -85% |
| Macronutrients | |||
| Agua | 86.3 g | 6.24 g | +1283% |
| Proteína | 10.7 g | 51.1 g | -79% |
| Lípidos totales (grasa) | 0 g | 3.33 g | -100% |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.36 g | 32.9 g | -93% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | — | 0.542 mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.391 mg | 0.298 mg | +31% |
| Niacin (Vitamin B3) | — | 3.43 mg | |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | — | 0.618 mg | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | — | 338 mg | |
| hierro, Fe | — | 7.34 mg | |
| magnesio, Mg | — | 313 mg | |
| fósforo, P | — | 726 mg | |
| potasio, K | — | 2480 mg | |
| sodio, Na | — | 2.00 mg | |
| zinc, Zn | — | 4.44 mg | |
| cobre, Cu | — | 1.51 mg | |
| manganeso, Mn | — | 3.81 mg | |
| selenio, Se | 17.9 ug | 45.8 ug | -61% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 52 kcal | 366 kcal | -86% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 55 kcal | 339 kcal | -84% |
| Energía | 231 kj | 1530 kj | -85% |
| Nitrógeno | 1.71 g | 8.18 g | -79% |
| Ceniza | 0.650 g | 6.45 g | -90% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | — | 24.3 g | |
| molibdeno, Mo | — | 211 ug | |
| betaína | 0.300 mg | 2.80 mg | -89% |
| Tryptophan (EAA) | 0.188 g | 0.616 g | -69% |
| Threonine (EAA) | 0.567 g | 1.97 g | -71% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.609 g | 2.31 g | -74% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.02 g | 4.11 g | -75% |
| Lysine (EAA) | 0.822 g | 3.06 g | -73% |
| Methionine (EAA) | 0.486 g | 0.622 g | -22% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.726 g | 2.86 g | -75% |
| Tyrosine (conditionally essential) | 0.466 g | 1.74 g | -73% |
| Valine (EAA, BCAA) | 0.779 g | 2.31 g | -66% |
| Arginine (conditionally essential) | 0.691 g | 3.93 g | -82% |
| Histidine (EAA) | 0.257 g | 1.27 g | -80% |
| alanina | 0.714 g | 2.86 g | -75% |
| ácido aspártico | 1.33 g | 4.98 g | -73% |
| ácido glutámico | 1.76 g | 9.08 g | -81% |
| Glycine (conditionally essential) | 0.422 g | 1.79 g | -76% |
| Proline (conditionally essential) | 0.494 g | 2.84 g | -83% |
| serina | 0.857 g | 2.70 g | -68% |
| hidroxiprolina | 0 g | 0.176 g | -100% |
| cisteína | 0.407 g | 1.01 g | -60% |
| daidzeína | 0 mg | 64.5 mg | -100% |
| genisteína | 0 mg | 87.3 mg | -100% |
| Choline | |||
| colina de esfingomielina | 0 mg | 0.800 mg | -100% |
| colina de fosfatidilcolina | 0.300 mg | 63.0 mg | -100% |
| colina de fosfocolina | 0 mg | 1.50 mg | -100% |
| colina de glicerofosfolina | 0.600 mg | 7.00 mg | -91% |
| colina libre | 0.200 mg | 120 mg | -100% |
| colina total | 1.10 mg | 190 mg | -99% |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | — | 151 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.