Einkorn, grain, dry, raw vs Amaranth grain, cooked
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy
Einkorn, grain, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Einkorn —
Amaranth grain 102
Proteínas (g)
Einkorn 15.1
Amaranth grain 3.80
Carbohidratos (g)
Einkorn 68.7
Amaranth grain 18.7
Grasas (g)
Einkorn 3.81
Amaranth grain 1.58
Fibra (g)
Einkorn 8.91
Amaranth grain 2.10
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Einkorn, grain, dry, raw — 15.1g vs 3.80g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Einkorn, grain, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Einkorn | Amaranth grain | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | — | 102 kcal | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 10.5 g | 75.2 g | -86% |
| Proteína | 15.1 g | 3.80 g | +298% |
| Lípidos totales (grasa) | 3.81 g | 1.58 g | +141% |
| Carbohidratos, por diferencia | 68.7 g | 18.7 g | +267% |
| Fibra dietética total | 8.91 g | 2.10 g | +324% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.490 mg | 0.015 mg | +3167% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | — | 0.022 mg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 5.69 mg | 0.235 mg | +2322% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.264 mg | 0.113 mg | +134% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 22.0 ug | |
| vitamina E (alfa-tocoferol) | — | 0.190 mg | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 41.4 mg | 47.0 mg | -12% |
| hierro, Fe | 3.69 mg | 2.10 mg | +76% |
| magnesio, Mg | 140 mg | 65.0 mg | +116% |
| fósforo, P | 436 mg | 148 mg | +194% |
| potasio, K | 432 mg | 135 mg | +220% |
| sodio, Na | 0 mg | 6.00 mg | -100% |
| zinc, Zn | 5.23 mg | 0.860 mg | +508% |
| cobre, Cu | 0.549 mg | 0.149 mg | +268% |
| manganeso, Mn | 4.20 mg | 0.854 mg | +392% |
| selenio, Se | — | 5.50 ug | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 369 kcal | — | |
| energía (factores específicos de Atwater) | 346 kcal | — | |
| Energía | — | 429 kj | |
| Nitrógeno | 2.59 g | — | |
| Ceniza | 1.89 g | 0.770 g | +145% |
| Almidón | 56.2 g | 16.2 g | +246% |
| biotina | 9.98 ug | — | |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 22.0 ug | |
| Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) | — | 0.380 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) | — | 0.050 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) | — | 0.240 mg | |
| Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) | — | 0.020 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.