Flour, amaranth vs Flour, potato
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Flour, amaranth es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Flour —
Flour —
Proteínas (g)
Flour 13.2
Flour 8.11
Carbohidratos (g)
Flour 68.8
Flour 79.9
Grasas (g)
Flour 6.24
Flour 0.951
Fibra (g)
Flour 7.21
Flour 5.40
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, amaranth — 13.2g vs 8.11g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Flour, amaranth puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Flour | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 9.49 g | 8.28 g | +15% |
| Proteína | 13.2 g | 8.11 g | +63% |
| Lípidos totales (grasa) | 6.24 g | 0.951 g | +556% |
| Carbohidratos, por diferencia | 68.8 g | 79.9 g | -14% |
| Fibra dietética total | 7.21 g | 5.40 g | +33% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.059 mg | 0.198 mg | -70% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.175 mg | 0.115 mg | +52% |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.748 mg | 5.63 mg | -87% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.387 mg | 0.582 mg | -33% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 41.2 ug | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 135 mg | 44.1 mg | +206% |
| hierro, Fe | 7.56 mg | 12.0 mg | -37% |
| magnesio, Mg | 233 mg | 73.7 mg | +216% |
| fósforo, P | 425 mg | 197 mg | +115% |
| potasio, K | 396 mg | 1269 mg | -69% |
| sodio, Na | 0 mg | 47.7 mg | -100% |
| zinc, Zn | 3.00 mg | 0.900 mg | +233% |
| cobre, Cu | 0.518 mg | 0.231 mg | +124% |
| manganeso, Mn | 2.31 mg | 0.676 mg | +241% |
| selenio, Se | 21.1 ug | 1.42 ug | +1381% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 384 kcal | 361 kcal | +6% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 378 kcal | 353 kcal | +7% |
| Nitrógeno | 2.26 g | 1.30 g | +74% |
| Ceniza | 2.29 g | 2.71 g | -16% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 9.04 g | 16.5 g | -45% |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 7.86 g | 14.8 g | -47% |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 1.09 g | 1.79 g | -39% |
| betaglucano | 0 g | — | |
| Almidón | 55.7 g | 62.7 g | -11% |
| molibdeno, Mo | 35.1 ug | 18.9 ug | +86% |
| biotina | 25.4 ug | 0.976 ug | +2498% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.