Flour, amaranth vs Flour, rye
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Flour, amaranth es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Flour —
Flour —
Proteínas (g)
Flour 13.2
Flour 8.40
Carbohidratos (g)
Flour 68.8
Flour 77.2
Grasas (g)
Flour 6.24
Flour 1.91
Fibra (g)
Flour 7.21
Flour 13.7
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, amaranth — 13.2g vs 8.40g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Flour, amaranth puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Flour | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 9.49 g | 11.1 g | -15% |
| Proteína | 13.2 g | 8.40 g | +57% |
| Lípidos totales (grasa) | 6.24 g | 1.91 g | +227% |
| Carbohidratos, por diferencia | 68.8 g | 77.2 g | -11% |
| Fibra dietética total | 7.21 g | 13.7 g | -47% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.059 mg | 0.216 mg | -73% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.175 mg | 0.170 mg | +3% |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.748 mg | 1.16 mg | -36% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.387 mg | 0.164 mg | +136% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 135 mg | 32.2 mg | +319% |
| hierro, Fe | 7.56 mg | 2.54 mg | +198% |
| magnesio, Mg | 233 mg | 95.4 mg | +144% |
| fósforo, P | 425 mg | 280 mg | +52% |
| potasio, K | 396 mg | 434 mg | -9% |
| sodio, Na | 0 mg | 0 mg | = |
| zinc, Zn | 3.00 mg | 2.33 mg | +29% |
| cobre, Cu | 0.518 mg | 0.338 mg | +53% |
| manganeso, Mn | 2.31 mg | 2.13 mg | +8% |
| selenio, Se | 21.1 ug | 16.6 ug | +27% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 384 kcal | 359 kcal | +7% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 378 kcal | 351 kcal | +8% |
| Nitrógeno | 2.26 g | 1.44 g | +57% |
| Ceniza | 2.29 g | 1.40 g | +63% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 9.04 g | 17.9 g | -50% |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 7.86 g | 13.0 g | -39% |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 1.09 g | 4.90 g | -78% |
| betaglucano | 0 g | 1.91 g | -100% |
| Almidón | 55.7 g | 54.1 g | +3% |
| molibdeno, Mo | 35.1 ug | 75.5 ug | -53% |
| biotina | 25.4 ug | 8.98 ug | +183% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.