Flour, rice, brown vs Amaranth grain, cooked
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy
Flour, rice, brown es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Flour 365
Amaranth grain 102
Proteínas (g)
Flour 7.19
Amaranth grain 3.80
Carbohidratos (g)
Flour 75.5
Amaranth grain 18.7
Grasas (g)
Flour 3.85
Amaranth grain 1.58
Fibra (g)
Flour —
Amaranth grain 2.10
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, rice, brown — 7.19g vs 3.80g por 100g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Amaranth grain, cooked — 102 vs 365 kcal por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Flour, rice, brown puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Flour | Amaranth grain | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 365 kcal | 102 kcal | +258% |
| Macronutrients | |||
| Agua | 12.1 g | 75.2 g | -84% |
| Proteína | 7.19 g | 3.80 g | +89% |
| Lípidos totales (grasa) | 3.85 g | 1.58 g | +144% |
| Carbohidratos, por diferencia | 75.5 g | 18.7 g | +304% |
| Fibra dietética total | — | 2.10 g | |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.322 mg | 0.015 mg | +2047% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.008 mg | 0.022 mg | -64% |
| Niacin (Vitamin B3) | 5.99 mg | 0.235 mg | +2449% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.132 mg | 0.113 mg | +17% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 22.0 ug | |
| vitamina E (alfa-tocoferol) | — | 0.190 mg | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 10.0 mg | 47.0 mg | -79% |
| hierro, Fe | 1.50 mg | 2.10 mg | -29% |
| magnesio, Mg | 124 mg | 65.0 mg | +91% |
| fósforo, P | 319 mg | 148 mg | +116% |
| potasio, K | 265 mg | 135 mg | +96% |
| sodio, Na | 1.00 mg | 6.00 mg | -83% |
| zinc, Zn | 1.91 mg | 0.860 mg | +122% |
| cobre, Cu | 0.286 mg | 0.149 mg | +92% |
| manganeso, Mn | 2.84 mg | 0.854 mg | +233% |
| selenio, Se | 9.68 ug | 5.50 ug | +76% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 365 kcal | — | |
| energía (factores específicos de Atwater) | 368 kcal | — | |
| Energía | 1582 kj | 429 kj | +269% |
| Nitrógeno | 1.15 g | — | |
| Ceniza | 1.40 g | 0.770 g | +82% |
| Almidón | — | 16.2 g | |
| molibdeno, Mo | 56.2 ug | — | |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 22.0 ug | |
| Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) | — | 0.380 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) | — | 0.050 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) | — | 0.240 mg | |
| Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) | — | 0.020 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.