Flour, soy, full-fat vs Soy meal, defatted, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy
Soy meal, defatted, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Flour 452
Soy meal 337
Proteínas (g)
Flour 38.6
Soy meal 49.2
Carbohidratos (g)
Flour 27.9
Soy meal 35.9
Grasas (g)
Flour 20.7
Soy meal 2.39
Fibra (g)
Flour —
Soy meal —
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Soy meal, defatted, raw — 49.2g vs 38.6g por 100g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Soy meal, defatted, raw — 337 vs 452 kcal por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Soy meal, defatted, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Flour | Soy meal | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 452 kcal | 337 kcal | +34% |
| Macronutrients | |||
| Agua | 7.85 g | 6.94 g | +13% |
| Proteína | 38.6 g | 49.2 g | -22% |
| Lípidos totales (grasa) | 20.7 g | 2.39 g | +766% |
| Carbohidratos, por diferencia | 27.9 g | 35.9 g | -22% |
| Fats & Fatty Acids | |||
| ácidos grasos, saturados totales | — | 0.268 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | — | 0.409 g | |
| ácidos grasos, trans totales | — | 0 g | |
| colesterol | — | 0 mg | |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | — | 0 mg | |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.362 mg | 0.691 mg | -48% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.363 mg | 0.251 mg | +45% |
| Niacin (Vitamin B3) | 2.74 mg | 2.59 mg | +6% |
| Pantothenic acid (Vitamin B5) | — | 1.98 mg | |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.340 mg | 0.569 mg | -40% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 303 ug | |
| Folate, total (Vitamin B9) | — | 0 ug | |
| Vitamin B-12 — Cobalamin | — | 0 ug | |
| vitamina A, RAE | — | 2.00 ug | |
| vitamina D (D2 + D3) | — | 0 ug | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 258 mg | 244 mg | +6% |
| hierro, Fe | 9.51 mg | 13.7 mg | -31% |
| magnesio, Mg | 254 mg | 306 mg | -17% |
| fósforo, P | 607 mg | 701 mg | -13% |
| potasio, K | 1860 mg | 2490 mg | -25% |
| sodio, Na | 2.00 mg | 3.00 mg | -33% |
| zinc, Zn | 3.75 mg | 5.06 mg | -26% |
| cobre, Cu | 1.09 mg | 2.00 mg | -45% |
| manganeso, Mn | 3.16 mg | 3.80 mg | -17% |
| selenio, Se | 14.3 ug | 3.30 ug | +333% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 452 kcal | — | |
| energía (factores específicos de Atwater) | 421 kcal | — | |
| Energía | 1890 kj | 1409 kj | +34% |
| Nitrógeno | 6.18 g | — | |
| Ceniza | 4.92 g | 5.58 g | -12% |
| molibdeno, Mo | 314 ug | — | |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 303 ug | |
| Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) | — | 303 ug | |
| retinol | — | 0 ug | |
| vitamina A, UI | — | 40.0 IU | |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | — | 0 IU | |
| SFA 14:0 (Myristic acid) | — | 0.005 g | |
| SFA 16:0 (Palmitic acid) | — | 0.196 g | |
| SFA 18:0 (Stearic acid) | — | 0.066 g | |
| MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) | — | 0.005 g | |
| MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) | — | 0.404 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | — | 1.04 g | |
| PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) | — | 0.921 g | |
| PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) | — | 0.123 g | |
| Tryptophan (EAA) | 0.450 g | 0.653 g | -31% |
| Threonine (EAA) | 1.48 g | 1.95 g | -24% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 1.74 g | 2.18 g | -20% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 3.06 g | 3.66 g | -16% |
| Lysine (EAA) | 2.14 g | 2.99 g | -28% |
| Methionine (EAA) | 0.485 g | 0.606 g | -20% |
| Cystine (conditionally essential) | — | 0.724 g | |
| Phenylalanine (EAA) | 2.15 g | 2.35 g | -8% |
| Tyrosine (conditionally essential) | 1.40 g | 1.70 g | -18% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.74 g | 2.24 g | -22% |
| Arginine (conditionally essential) | 2.94 g | 3.49 g | -16% |
| Histidine (EAA) | 0.950 g | 1.21 g | -22% |
| alanina | 2.14 g | 2.12 g | +1% |
| ácido aspártico | 3.76 g | 5.65 g | -33% |
| ácido glutámico | 6.80 g | 8.70 g | -22% |
| Glycine (conditionally essential) | 1.35 g | 2.08 g | -35% |
| Proline (conditionally essential) | 2.13 g | 2.63 g | -19% |
| serina | 2.07 g | 2.61 g | -21% |
| hidroxiprolina | 0.207 g | — | |
| cisteína | 0.765 g | — | |
| daidzeína | 72.9 mg | 80.8 mg | -10% |
| genisteína | 98.8 mg | 115 mg | -14% |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | 178 mg | 210 mg | -15% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.