Fonio, grain, dry, raw vs Amaranth grain, cooked
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy
Calorías (kcal)
Fonio —
Amaranth grain 102
Proteínas (g)
Fonio 7.17
Amaranth grain 3.80
Carbohidratos (g)
Fonio 81.3
Amaranth grain 18.7
Grasas (g)
Fonio 1.69
Amaranth grain 1.58
Fibra (g)
Fonio 2.20
Amaranth grain 2.10
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Fonio, grain, dry, raw — 7.17g vs 3.80g por 100g.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Fonio | Amaranth grain | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | — | 102 kcal | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 9.37 g | 75.2 g | -88% |
| Proteína | 7.17 g | 3.80 g | +89% |
| Lípidos totales (grasa) | 1.69 g | 1.58 g | +7% |
| Carbohidratos, por diferencia | 81.3 g | 18.7 g | +335% |
| Fibra dietética total | 2.20 g | 2.10 g | +5% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.086 mg | 0.015 mg | +471% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | — | 0.022 mg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.716 mg | 0.235 mg | +205% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.025 mg | 0.113 mg | -78% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 22.0 ug | |
| vitamina E (alfa-tocoferol) | — | 0.190 mg | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 11.6 mg | 47.0 mg | -75% |
| hierro, Fe | 2.66 mg | 2.10 mg | +27% |
| magnesio, Mg | 39.1 mg | 65.0 mg | -40% |
| fósforo, P | 93.2 mg | 148 mg | -37% |
| potasio, K | 43.8 mg | 135 mg | -68% |
| sodio, Na | 2.97 mg | 6.00 mg | -51% |
| zinc, Zn | 1.85 mg | 0.860 mg | +115% |
| cobre, Cu | 0.360 mg | 0.149 mg | +142% |
| manganeso, Mn | 0.418 mg | 0.854 mg | -51% |
| selenio, Se | — | 5.50 ug | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 369 kcal | — | |
| energía (factores específicos de Atwater) | 377 kcal | — | |
| Energía | — | 429 kj | |
| Nitrógeno | 1.15 g | — | |
| Ceniza | 0.460 g | 0.770 g | -40% |
| Almidón | 78.2 g | 16.2 g | +382% |
| biotina | 4.81 ug | — | |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 22.0 ug | |
| Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) | — | 0.380 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) | — | 0.050 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) | — | 0.240 mg | |
| Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) | — | 0.020 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.