Game meat, beefalo, composite of cuts, raw vs Bison, ground, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA SR Legacy y USDA Foundation Foods
Game meat, beefalo, composite of cuts, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Game meat 143
Bison —
Proteínas (g)
Game meat 23.3
Bison 19.9
Carbohidratos (g)
Game meat 0
Bison -0.1496
Grasas (g)
Game meat 4.80
Bison 8.88
Fibra (g)
Game meat 0
Bison —
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Game meat, beefalo, composite of cuts, raw — 23.3g vs 19.9g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Game meat, beefalo, composite of cuts, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Game meat | Bison | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 143 kcal | — | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 70.9 g | 70.4 g | +1% |
| Proteína | 23.3 g | 19.9 g | +17% |
| Lípidos totales (grasa) | 4.80 g | 8.88 g | -46% |
| Carbohidratos, por diferencia | 0 g | -0.1496 g | |
| Fibra dietética total | 0 g | — | |
| Fats & Fatty Acids | |||
| ácidos grasos, saturados totales | 2.04 g | — | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.04 g | — | |
| colesterol | 44.0 mg | 64.5 mg | -32% |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 7.00 mg | — | |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.040 mg | — | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.090 mg | — | |
| Niacin (Vitamin B3) | 4.64 mg | — | |
| Pantothenic acid (Vitamin B5) | 0.550 mg | — | |
| Biotin (Vitamin B7) | 15.0 ug | — | |
| Folate, total (Vitamin B9) | 0 ug | — | |
| Vitamin B-12 — Cobalamin | 2.42 ug | — | |
| vitamina A, RAE | 0 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 18.0 mg | 6.83 mg | +164% |
| hierro, Fe | 2.32 mg | 2.17 mg | +7% |
| magnesio, Mg | — | 18.5 mg | |
| fósforo, P | 224 mg | 166 mg | +35% |
| potasio, K | 436 mg | 301 mg | +45% |
| sodio, Na | 78.0 mg | 55.7 mg | +40% |
| zinc, Zn | 4.86 mg | 3.76 mg | +29% |
| cobre, Cu | — | 0.078 mg | |
| manganeso, Mn | — | 0.002 mg | |
| selenio, Se | 9.80 ug | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | — | 159 kcal | |
| energía (factores específicos de Atwater) | — | 164 kcal | |
| Energía | 598 kj | — | |
| Nitrógeno | — | 3.18 g | |
| Ceniza | 0.920 g | 0.948 g | -3% |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | 15.0 ug | — | |
| Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) | 15.0 ug | — | |
| retinol | 0 ug | — | |
| vitamina A, UI | 0 IU | — | |
| SFA 12:0 (Lauric acid) | 0 g | — | |
| SFA 14:0 (Myristic acid) | 0.100 g | — | |
| SFA 16:0 (Palmitic acid) | 0.960 g | — | |
| SFA 18:0 (Stearic acid) | 0.920 g | — | |
| MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) | 0.180 g | — | |
| MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) | 1.82 g | — | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.150 g | — | |
| PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) | 0.110 g | — | |
| PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) | 0.040 g | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA SR Legacy y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.