Game meat, bison, separable lean only, raw vs Bison, ground, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA SR Legacy y USDA Foundation Foods
Game meat, bison, separable lean only, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Game meat 109
Bison —
Proteínas (g)
Game meat 21.6
Bison 19.9
Carbohidratos (g)
Game meat 0
Bison -0.1496
Grasas (g)
Game meat 1.84
Bison 8.88
Fibra (g)
Game meat 0
Bison —
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Game meat, bison, separable lean only, raw — 21.6g vs 19.9g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Game meat, bison, separable lean only, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Game meat | Bison | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 109 kcal | — | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 74.6 g | 70.4 g | +6% |
| Proteína | 21.6 g | 19.9 g | +9% |
| Lípidos totales (grasa) | 1.84 g | 8.88 g | -79% |
| Carbohidratos, por diferencia | 0 g | -0.1496 g | |
| Fibra dietética total | 0 g | — | |
| Fats & Fatty Acids | |||
| ácidos grasos, saturados totales | 0.690 g | — | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.720 g | — | |
| colesterol | 62.0 mg | 64.5 mg | -4% |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 0 mg | — | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.094 mg | — | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1.91 mg | — | |
| vitamina A, RAE | 0 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 6.00 mg | 6.83 mg | -12% |
| hierro, Fe | 2.60 mg | 2.17 mg | +20% |
| magnesio, Mg | 25.0 mg | 18.5 mg | +35% |
| fósforo, P | 187 mg | 166 mg | +13% |
| potasio, K | 343 mg | 301 mg | +14% |
| sodio, Na | 54.0 mg | 55.7 mg | -3% |
| zinc, Zn | 2.80 mg | 3.76 mg | -26% |
| cobre, Cu | 0.090 mg | 0.078 mg | +15% |
| manganeso, Mn | 0.007 mg | 0.002 mg | +239% |
| selenio, Se | 27.0 ug | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | — | 159 kcal | |
| energía (factores específicos de Atwater) | — | 164 kcal | |
| Energía | 456 kj | — | |
| Nitrógeno | — | 3.18 g | |
| Ceniza | 1.20 g | 0.948 g | +27% |
| retinol | 0 ug | — | |
| vitamina A, UI | 0 IU | — | |
| SFA 14:0 (Myristic acid) | 0.020 g | — | |
| SFA 16:0 (Palmitic acid) | 0.330 g | — | |
| SFA 18:0 (Stearic acid) | 0.350 g | — | |
| MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) | 0.040 g | — | |
| MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) | 0.670 g | — | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.190 g | — | |
| PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) | 0.110 g | — | |
| PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) | 0.030 g | — | |
| PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) | 0.050 g | — | |
| Threonine (EAA) | 0.890 g | — | |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.911 g | — | |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.68 g | — | |
| Lysine (EAA) | 1.69 g | — | |
| Methionine (EAA) | 0.513 g | — | |
| Phenylalanine (EAA) | 0.809 g | — | |
| Tyrosine (conditionally essential) | 0.695 g | — | |
| Valine (EAA, BCAA) | 0.978 g | — | |
| Arginine (conditionally essential) | 1.28 g | — | |
| Histidine (EAA) | 0.573 g | — | |
| alanina | 1.23 g | — | |
| ácido aspártico | 1.88 g | — | |
| ácido glutámico | 3.15 g | — | |
| Glycine (conditionally essential) | 1.04 g | — | |
| Proline (conditionally essential) | 0.863 g | — | |
| serina | 0.823 g | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA SR Legacy y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.