Game meat, elk, raw vs Bison, ground, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA SR Legacy y USDA Foundation Foods
Game meat, elk, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Game meat 111
Bison —
Proteínas (g)
Game meat 23.0
Bison 19.9
Carbohidratos (g)
Game meat 0
Bison -0.1496
Grasas (g)
Game meat 1.45
Bison 8.88
Fibra (g)
Game meat 0
Bison —
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Game meat, elk, raw — 23.0g vs 19.9g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Game meat, elk, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Game meat | Bison | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 111 kcal | — | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 74.4 g | 70.4 g | +6% |
| Proteína | 23.0 g | 19.9 g | +15% |
| Lípidos totales (grasa) | 1.45 g | 8.88 g | -84% |
| Carbohidratos, por diferencia | 0 g | -0.1496 g | |
| Fibra dietética total | 0 g | — | |
| Fats & Fatty Acids | |||
| ácidos grasos, saturados totales | 0.530 g | — | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.360 g | — | |
| colesterol | 55.0 mg | 64.5 mg | -15% |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 0 mg | — | |
| vitamina A, RAE | 0 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 4.00 mg | 6.83 mg | -41% |
| hierro, Fe | 2.76 mg | 2.17 mg | +27% |
| magnesio, Mg | 23.0 mg | 18.5 mg | +25% |
| fósforo, P | 161 mg | 166 mg | -3% |
| potasio, K | 312 mg | 301 mg | +4% |
| sodio, Na | 58.0 mg | 55.7 mg | +4% |
| zinc, Zn | 2.40 mg | 3.76 mg | -36% |
| cobre, Cu | 0.120 mg | 0.078 mg | +53% |
| manganeso, Mn | 0.012 mg | 0.002 mg | +481% |
| selenio, Se | 9.80 ug | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | — | 159 kcal | |
| energía (factores específicos de Atwater) | — | 164 kcal | |
| Energía | 464 kj | — | |
| Nitrógeno | — | 3.18 g | |
| Ceniza | 1.00 g | 0.948 g | +5% |
| retinol | 0 ug | — | |
| vitamina A, UI | 0 IU | — | |
| SFA 10:0 (Capric acid) | 0 g | — | |
| SFA 12:0 (Lauric acid) | 0 g | — | |
| SFA 14:0 (Myristic acid) | 0.030 g | — | |
| SFA 16:0 (Palmitic acid) | 0.350 g | — | |
| SFA 18:0 (Stearic acid) | 0.140 g | — | |
| MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) | 0.130 g | — | |
| MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) | 0.230 g | — | |
| MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) | 0 g | — | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.300 g | — | |
| PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) | 0.170 g | — | |
| PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) | 0.040 g | — | |
| PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) | 0.090 g | — | |
| Tryptophan (EAA) | 0.414 g | — | |
| Threonine (EAA) | 0.999 g | — | |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.740 g | — | |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.93 g | — | |
| Lysine (EAA) | 2.13 g | — | |
| Methionine (EAA) | 0.551 g | — | |
| Phenylalanine (EAA) | 0.910 g | — | |
| Tyrosine (conditionally essential) | 0.822 g | — | |
| Valine (EAA, BCAA) | 0.810 g | — | |
| Arginine (conditionally essential) | 1.58 g | — | |
| Histidine (EAA) | 0.733 g | — | |
| alanina | 1.44 g | — | |
| ácido aspártico | 2.25 g | — | |
| ácido glutámico | 3.65 g | — | |
| Glycine (conditionally essential) | 0.974 g | — | |
| Proline (conditionally essential) | 0.992 g | — | |
| serina | 1.00 g | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA SR Legacy y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.