Millet, whole grain vs Flour, soy, defatted
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Flour, soy, defatted es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Millet —
Flour 366
Proteínas (g)
Millet 10.0
Flour 51.1
Carbohidratos (g)
Millet 74.4
Flour 32.9
Grasas (g)
Millet 4.19
Flour 3.33
Fibra (g)
Millet 2.62
Flour —
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, soy, defatted — 51.1g vs 10.0g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Flour, soy, defatted puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Millet | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | — | 366 kcal | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 10.2 g | 6.24 g | +64% |
| Proteína | 10.0 g | 51.1 g | -80% |
| Lípidos totales (grasa) | 4.19 g | 3.33 g | +26% |
| Carbohidratos, por diferencia | 74.4 g | 32.9 g | +126% |
| Fibra dietética total | 2.62 g | — | |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.411 mg | 0.542 mg | -24% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.136 mg | 0.298 mg | -54% |
| Niacin (Vitamin B3) | 4.86 mg | 3.43 mg | +42% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.192 mg | 0.618 mg | -69% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 9.10 mg | 338 mg | -97% |
| hierro, Fe | 2.53 mg | 7.34 mg | -65% |
| magnesio, Mg | 106 mg | 313 mg | -66% |
| fósforo, P | 258 mg | 726 mg | -64% |
| potasio, K | 214 mg | 2480 mg | -91% |
| sodio, Na | 0 mg | 2.00 mg | -100% |
| zinc, Zn | 2.26 mg | 4.44 mg | -49% |
| cobre, Cu | 0.488 mg | 1.51 mg | -68% |
| manganeso, Mn | 0.924 mg | 3.81 mg | -76% |
| selenio, Se | 23.1 ug | 45.8 ug | -50% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 376 kcal | 366 kcal | +3% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 381 kcal | 339 kcal | +12% |
| Energía | — | 1530 kj | |
| Nitrógeno | 1.72 g | 8.18 g | -79% |
| Ceniza | 1.13 g | 6.45 g | -83% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 3.33 g | 24.3 g | -86% |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 2.73 g | — | |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 0 g | — | |
| betaglucano | 0 g | — | |
| Almidón | 67.1 g | — | |
| molibdeno, Mo | 29.5 ug | 211 ug | -86% |
| biotina | 11.4 ug | — | |
| betaína | — | 2.80 mg | |
| Tryptophan (EAA) | — | 0.616 g | |
| Threonine (EAA) | — | 1.97 g | |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | — | 2.31 g | |
| Leucine (EAA, BCAA) | — | 4.11 g | |
| Lysine (EAA) | — | 3.06 g | |
| Methionine (EAA) | — | 0.622 g | |
| Phenylalanine (EAA) | — | 2.86 g | |
| Tyrosine (conditionally essential) | — | 1.74 g | |
| Valine (EAA, BCAA) | — | 2.31 g | |
| Arginine (conditionally essential) | — | 3.93 g | |
| Histidine (EAA) | — | 1.27 g | |
| alanina | — | 2.86 g | |
| ácido aspártico | — | 4.98 g | |
| ácido glutámico | — | 9.08 g | |
| Glycine (conditionally essential) | — | 1.79 g | |
| Proline (conditionally essential) | — | 2.84 g | |
| serina | — | 2.70 g | |
| hidroxiprolina | — | 0.176 g | |
| cisteína | — | 1.01 g | |
| daidzeína | — | 64.5 mg | |
| genisteína | — | 87.3 mg | |
| dímeros de proantocianidinas | 0 mg | — | |
| trímeros de proantocianidinas | 0 mg | — | |
| proantocianidina 4-6mers | 0 mg | — | |
| proantocianidina 7-10mers | 0 mg | — | |
| polímeros de proantocianidinas (>10mers) | 0 mg | — | |
| Choline | |||
| colina de esfingomielina | — | 0.800 mg | |
| colina de fosfatidilcolina | — | 63.0 mg | |
| colina de fosfocolina | — | 1.50 mg | |
| colina de glicerofosfolina | — | 7.00 mg | |
| colina libre | — | 120 mg | |
| colina total | — | 190 mg | |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | — | 151 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.