Mushroom, lion's mane vs Mushroom, maitake
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Mushroom, lion's mane es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Mushroom —
Proteínas (g)
Mushroom 2.50
Mushroom 2.20
Carbohidratos (g)
Mushroom 7.59
Mushroom 6.60
Grasas (g)
Mushroom 0.256
Mushroom 0.265
Fibra (g)
Mushroom 4.38
Mushroom 3.07
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Mushroom, lion's mane — 2.50g vs 2.20g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Mushroom, lion's mane puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Mushroom | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 88.6 g | 90.4 g | -2% |
| Proteína | 2.50 g | 2.20 g | +13% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.256 g | 0.265 g | -3% |
| Carbohidratos, por diferencia | 7.59 g | 6.60 g | +15% |
| Fibra dietética total | 4.38 g | 3.07 g | +42% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.146 mg | 0.010 mg | +1382% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.363 mg | 0.269 mg | +35% |
| Niacin (Vitamin B3) | 1.63 mg | 6.76 mg | -76% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.065 mg | 0.071 mg | -8% |
| Biotin (Vitamin B7) | 29.6 ug | — | |
| vitamina D (D2 + D3) | 0.021 ug | 1.60 ug | -99% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 0 mg | 0 mg | = |
| hierro, Fe | 0.688 mg | 0.209 mg | +229% |
| magnesio, Mg | 11.7 mg | 11.0 mg | +6% |
| fósforo, P | 93.9 mg | 72.4 mg | +30% |
| potasio, K | 443 mg | 260 mg | +70% |
| sodio, Na | 0.336 mg | 0.345 mg | -3% |
| zinc, Zn | 0.745 mg | 0.763 mg | -2% |
| cobre, Cu | 0.177 mg | 0.272 mg | -35% |
| manganeso, Mn | 0.180 mg | 0.058 mg | +208% |
| selenio, Se | 1.77 ug | 3.27 ug | -46% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 43 kcal | 38 kcal | +13% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 35 kcal | 31 kcal | +13% |
| Nitrógeno | 0.400 g | 0.352 g | +13% |
| Ceniza | 1.08 g | 0.558 g | +94% |
| betaglucano | 2.75 g | 2.26 g | +22% |
| biotina | 16.9 ug | 32.6 ug | -48% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 0.848 IU | 64.0 IU | -99% |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0.021 ug | 1.60 ug | -99% |
| vitamina D4 | 0 ug | 0.135 ug | -100% |
| glutatión | 16.3 mg | 26.0 mg | -37% |
| estigmasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| campesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| beta-sitosterol | 0 mg | 0 mg | = |
| ergosta-7-enol | 2.52 mg | 1.42 mg | +77% |
| ergosta-5,7-dienol | 4.41 mg | 2.89 mg | +52% |
| ergosta-7,22-dienol | 0.819 mg | 1.17 mg | -30% |
| ergosterol | 68.1 mg | 59.3 mg | +15% |
| beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | 0 mg | = |
| Tryptophan (EAA) | 0.326 g | 0.371 g | -12% |
| Threonine (EAA) | 0.899 g | 1.81 g | -50% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.748 g | 1.57 g | -52% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.33 g | 2.52 g | -47% |
| Lysine (EAA) | 1.20 g | 2.21 g | -45% |
| Methionine (EAA) | 0.267 g | 0.313 g | -15% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.703 g | 1.62 g | -56% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.64 g | 2.82 g | -42% |
| Histidine (EAA) | 0.449 g | 0.907 g | -50% |
| ergotioneína | 17.2 mg | 2.25 mg | +664% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.