Mushroom, maitake vs Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Sorghum bran —
Proteínas (g)
Mushroom 2.20
Sorghum bran 11.2
Carbohidratos (g)
Mushroom 6.60
Sorghum bran 68.7
Grasas (g)
Mushroom 0.265
Sorghum bran 9.26
Fibra (g)
Mushroom 3.07
Sorghum bran 35.0
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw — 11.2g vs 2.20g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Sorghum bran | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 90.4 g | 7.42 g | +1117% |
| Proteína | 2.20 g | 11.2 g | -80% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.265 g | 9.26 g | -97% |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.60 g | 68.7 g | -90% |
| Fibra dietética total | 3.07 g | 35.0 g | -91% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.010 mg | 0.556 mg | -98% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.269 mg | — | |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.76 mg | 24.6 mg | -73% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.071 mg | 0.408 mg | -83% |
| vitamina D (D2 + D3) | 1.60 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 0 mg | 61.7 mg | -100% |
| hierro, Fe | 0.209 mg | 14.2 mg | -99% |
| magnesio, Mg | 11.0 mg | 274 mg | -96% |
| fósforo, P | 72.4 mg | 517 mg | -86% |
| potasio, K | 260 mg | 852 mg | -69% |
| sodio, Na | 0.345 mg | 2.91 mg | -88% |
| zinc, Zn | 0.763 mg | 4.40 mg | -83% |
| cobre, Cu | 0.272 mg | 0.841 mg | -68% |
| manganeso, Mn | 0.058 mg | 3.81 mg | -98% |
| selenio, Se | 3.27 ug | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 38 kcal | 403 kcal | -91% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 31 kcal | 365 kcal | -92% |
| Nitrógeno | 0.352 g | 1.79 g | -80% |
| Ceniza | 0.558 g | 3.45 g | -84% |
| betaglucano | 2.26 g | — | |
| Almidón | — | 32.7 g | |
| biotina | 32.6 ug | 109 ug | -70% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 64.0 IU | — | |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 1.60 ug | — | |
| vitamina D4 | 0.135 ug | — | |
| glutatión | 26.0 mg | — | |
| estigmasterol | 0 mg | — | |
| campesterol | 0 mg | — | |
| beta-sitosterol | 0 mg | — | |
| ergosta-7-enol | 1.42 mg | — | |
| ergosta-5,7-dienol | 2.89 mg | — | |
| ergosta-7,22-dienol | 1.17 mg | — | |
| ergosterol | 59.3 mg | — | |
| beta-sitostanol | 0 mg | — | |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | — | |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | — | |
| Tryptophan (EAA) | 0.371 g | — | |
| Threonine (EAA) | 1.81 g | — | |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 1.57 g | — | |
| Leucine (EAA, BCAA) | 2.52 g | — | |
| Lysine (EAA) | 2.21 g | — | |
| Methionine (EAA) | 0.313 g | — | |
| Phenylalanine (EAA) | 1.62 g | — | |
| Valine (EAA, BCAA) | 2.82 g | — | |
| Histidine (EAA) | 0.907 g | — | |
| ergotioneína | 2.25 mg | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.