Mushroom, oyster vs Mushroom, maitake
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Mushroom, oyster es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Mushroom —
Proteínas (g)
Mushroom 2.90
Mushroom 2.20
Carbohidratos (g)
Mushroom 6.94
Mushroom 6.60
Grasas (g)
Mushroom 0.188
Mushroom 0.265
Fibra (g)
Mushroom 2.85
Mushroom 3.07
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Mushroom, oyster — 2.90g vs 2.20g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Mushroom, oyster puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Mushroom | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 89.2 g | 90.4 g | -1% |
| Proteína | 2.90 g | 2.20 g | +32% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.188 g | 0.265 g | -29% |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.94 g | 6.60 g | +5% |
| Fibra dietética total | 2.85 g | 3.07 g | -7% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.070 mg | 0.010 mg | +609% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.244 mg | 0.269 mg | -10% |
| Niacin (Vitamin B3) | 5.75 mg | 6.76 mg | -15% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.099 mg | 0.071 mg | +39% |
| Biotin (Vitamin B7) | 63.1 ug | — | |
| vitamina D (D2 + D3) | 0.041 ug | 1.60 ug | -97% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 0 mg | 0 mg | = |
| hierro, Fe | 0.698 mg | 0.209 mg | +234% |
| magnesio, Mg | 13.9 mg | 11.0 mg | +26% |
| fósforo, P | 86.2 mg | 72.4 mg | +19% |
| potasio, K | 282 mg | 260 mg | +8% |
| sodio, Na | 1.13 mg | 0.345 mg | +227% |
| zinc, Zn | 0.684 mg | 0.763 mg | -10% |
| cobre, Cu | 0.106 mg | 0.272 mg | -61% |
| manganeso, Mn | 0.086 mg | 0.058 mg | +46% |
| selenio, Se | 1.38 ug | 3.27 ug | -58% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 41 kcal | 38 kcal | +9% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 33 kcal | 31 kcal | +8% |
| Nitrógeno | 0.464 g | 0.352 g | +32% |
| Ceniza | 0.733 g | 0.558 g | +31% |
| betaglucano | 1.92 g | 2.26 g | -15% |
| biotina | 7.04 ug | 32.6 ug | -78% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 1.62 IU | 64.0 IU | -97% |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0.041 ug | 1.60 ug | -97% |
| vitamina D4 | 0 ug | 0.135 ug | -100% |
| glutatión | 17.5 mg | 26.0 mg | -33% |
| estigmasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| campesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| beta-sitosterol | 0 mg | 0 mg | = |
| ergosta-7-enol | 1.31 mg | 1.42 mg | -8% |
| ergosta-5,7-dienol | 8.43 mg | 2.89 mg | +191% |
| ergosta-7,22-dienol | 0.880 mg | 1.17 mg | -25% |
| ergosterol | 58.5 mg | 59.3 mg | -1% |
| beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | 0 mg | = |
| Tryptophan (EAA) | 0.381 g | 0.371 g | +3% |
| Threonine (EAA) | 1.17 g | 1.81 g | -35% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.923 g | 1.57 g | -41% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.51 g | 2.52 g | -40% |
| Lysine (EAA) | 1.33 g | 2.21 g | -40% |
| Methionine (EAA) | 0.356 g | 0.313 g | +14% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.989 g | 1.62 g | -39% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.65 g | 2.82 g | -41% |
| Histidine (EAA) | 0.574 g | 0.907 g | -37% |
| ergotioneína | 14.0 mg | 2.25 mg | +522% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.