Mushroom, oyster

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

2.90g

Proteínas

6.94g

Carbohidratos

0.188g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	89.2 g	—
Proteína	2.90 g	6% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.188 g	0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	6.94 g	3% (Bajo)
Fibra dietética total	2.85 g	10% (Moderado)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1)	0.070 mg	6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.244 mg	19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.75 mg	36% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.099 mg	6% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	63.1 ug	16% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3)	0.041 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	0 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	0.698 mg	4% (Bajo)
magnesio, Mg	13.9 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	86.2 mg	7% (Bajo)
potasio, K	281.6 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	1.13 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.684 mg	6% (Bajo)
cobre, Cu	0.106 mg	12% (Moderado)
manganeso, Mn	0.086 mg	4% (Bajo)
selenio, Se	1.38 ug	3% (Bajo)
Other
energía (factores generales de Atwater)	41 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	33 kcal	—
Nitrógeno	0.464 g	—
Ceniza	0.733 g	—
betaglucano	1.92 g	—
biotina	7.04 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	1.62 IU	—
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source)	0.041 ug	—
vitamina D4	0 ug	—
glutatión	17.5 mg	—
estigmasterol	0 mg	—
campesterol	0 mg	—
beta-sitosterol	0 mg	—
ergosta-7-enol	1.31 mg	—
ergosta-5,7-dienol	8.43 mg	—
ergosta-7,22-dienol	0.880 mg	—
ergosterol	58.5 mg	—
beta-sitostanol	0 mg	—
delta-5-avenasterol	0 mg	—
delta-7-estigmastenol	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.381 g	—
Threonine (EAA)	1.17 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.923 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.51 g	—
Lysine (EAA)	1.33 g	—
Methionine (EAA)	0.356 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.989 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.65 g	—
Histidine (EAA)	0.574 g	—
ergotioneína	14.0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.