Oats, whole grain, steel cut vs Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Oats —
Sorghum bran —
Proteínas (g)
Oats 12.5
Sorghum bran 11.2
Carbohidratos (g)
Oats 69.8
Sorghum bran 68.7
Grasas (g)
Oats 5.80
Sorghum bran 9.26
Fibra (g)
Oats —
Sorghum bran 35.0
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Oats, whole grain, steel cut — 12.5g vs 11.2g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Oats | Sorghum bran | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 10.1 g | 7.42 g | +37% |
| Proteína | 12.5 g | 11.2 g | +12% |
| Lípidos totales (grasa) | 5.80 g | 9.26 g | -37% |
| Carbohidratos, por diferencia | 69.8 g | 68.7 g | +2% |
| Fibra dietética total | — | 35.0 g | |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.334 mg | 0.556 mg | -40% |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.926 mg | 24.6 mg | -96% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.119 mg | 0.408 mg | -71% |
| Biotin (Vitamin B7) | 30.0 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 51.3 mg | 61.7 mg | -17% |
| hierro, Fe | 3.80 mg | 14.2 mg | -73% |
| magnesio, Mg | 129 mg | 274 mg | -53% |
| fósforo, P | 417 mg | 517 mg | -19% |
| potasio, K | 376 mg | 852 mg | -56% |
| sodio, Na | 0.311 mg | 2.91 mg | -89% |
| zinc, Zn | 2.84 mg | 4.40 mg | -35% |
| cobre, Cu | 0.411 mg | 0.841 mg | -51% |
| manganeso, Mn | 3.41 mg | 3.81 mg | -10% |
| selenio, Se | 29.0 ug | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 381 kcal | 403 kcal | -5% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 379 kcal | 365 kcal | +4% |
| Nitrógeno | 2.15 g | 1.79 g | +20% |
| Ceniza | 1.80 g | 3.45 g | -48% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 11.9 g | — | |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 11.2 g | — | |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 0.702 g | — | |
| betaglucano | 5.44 g | — | |
| Almidón | 54.9 g | 32.7 g | +68% |
| molibdeno, Mo | 164 ug | — | |
| biotina | 22.0 ug | 109 ug | -80% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.