Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw vs Amaranth grain, cooked
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Sorghum bran —
Amaranth grain 102
Proteínas (g)
Sorghum bran 11.2
Amaranth grain 3.80
Carbohidratos (g)
Sorghum bran 68.7
Amaranth grain 18.7
Grasas (g)
Sorghum bran 9.26
Amaranth grain 1.58
Fibra (g)
Sorghum bran 35.0
Amaranth grain 2.10
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw — 11.2g vs 3.80g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Sorghum bran | Amaranth grain | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | — | 102 kcal | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 7.42 g | 75.2 g | -90% |
| Proteína | 11.2 g | 3.80 g | +194% |
| Lípidos totales (grasa) | 9.26 g | 1.58 g | +486% |
| Carbohidratos, por diferencia | 68.7 g | 18.7 g | +268% |
| Fibra dietética total | 35.0 g | 2.10 g | +1564% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.556 mg | 0.015 mg | +3609% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | — | 0.022 mg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 24.6 mg | 0.235 mg | +10389% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.408 mg | 0.113 mg | +261% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 22.0 ug | |
| vitamina E (alfa-tocoferol) | — | 0.190 mg | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 61.7 mg | 47.0 mg | +31% |
| hierro, Fe | 14.2 mg | 2.10 mg | +577% |
| magnesio, Mg | 274 mg | 65.0 mg | +321% |
| fósforo, P | 517 mg | 148 mg | +249% |
| potasio, K | 852 mg | 135 mg | +531% |
| sodio, Na | 2.91 mg | 6.00 mg | -51% |
| zinc, Zn | 4.40 mg | 0.860 mg | +412% |
| cobre, Cu | 0.841 mg | 0.149 mg | +464% |
| manganeso, Mn | 3.81 mg | 0.854 mg | +346% |
| selenio, Se | — | 5.50 ug | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 403 kcal | — | |
| energía (factores específicos de Atwater) | 365 kcal | — | |
| Energía | — | 429 kj | |
| Nitrógeno | 1.79 g | — | |
| Ceniza | 3.45 g | 0.770 g | +348% |
| Almidón | 32.7 g | 16.2 g | +102% |
| biotina | 109 ug | — | |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 22.0 ug | |
| Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) | — | 0.380 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) | — | 0.050 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) | — | 0.240 mg | |
| Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) | — | 0.020 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.