Squash, summer, green, zucchini, includes skin, raw vs Cabbage, bok choy, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Cabbage, bok choy, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Squash —
Cabbage —
Proteínas (g)
Squash 0.984
Cabbage 1.02
Carbohidratos (g)
Squash 3.27
Cabbage 3.51
Grasas (g)
Squash 0.205
Cabbage 0.234
Fibra (g)
Squash 0.752
Cabbage 1.26
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Cabbage, bok choy, raw — 1.02g vs 0.984g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Cabbage, bok choy, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Squash | Cabbage | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 95.0 g | 94.5 g | = |
| Proteína | 0.984 g | 1.02 g | -4% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.205 g | 0.234 g | -12% |
| Carbohidratos, por diferencia | 3.27 g | 3.51 g | -7% |
| Fibra dietética total | 0.752 g | 1.26 g | -40% |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 15.0 mg | 30.3 mg | -50% |
| Biotin (Vitamin B7) | 71.0 ug | 68.0 ug | +4% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 20.9 mg | 61.9 mg | -66% |
| hierro, Fe | 0.194 mg | 0.439 mg | -56% |
| magnesio, Mg | 15.3 mg | 13.6 mg | +12% |
| fósforo, P | 32.9 mg | 30.5 mg | +8% |
| potasio, K | 226 mg | 228 mg | -1% |
| sodio, Na | 0 mg | 14.3 mg | -100% |
| zinc, Zn | 0.261 mg | 0.274 mg | -5% |
| cobre, Cu | 0.064 mg | 0.028 mg | +131% |
| manganeso, Mn | 0.149 mg | 0.196 mg | -24% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 19 kcal | 20 kcal | -6% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 16 kcal | 17 kcal | -6% |
| Nitrógeno | 0.157 g | 0.164 g | -4% |
| Ceniza | 0.540 g | 0.688 g | -21% |
| Folate, food (Vitamin B9) | 20.0 ug | 50.0 ug | -60% |
| daidzeína | — | 0 mg | |
| genisteína | — | 0 mg | |
| dímeros de proantocianidinas | — | 0 mg | |
| trímeros de proantocianidinas | — | 0 mg | |
| proantocianidina 4-6mers | — | 0 mg | |
| proantocianidina 7-10mers | — | 0 mg | |
| polímeros de proantocianidinas (>10mers) | — | 0 mg | |
| apigenina | — | 0.240 mg | |
| luteolina | — | 0.090 mg | |
| kaempferol | — | 4.33 mg | |
| miricetina | — | 0.030 mg | |
| quercetina | — | 2.06 mg | |
| Flavonoids | |||
| (-)-epicatequina | — | 0 mg | |
| (-)-Epicatequina 3-galato | — | 0 mg | |
| (-)-epigalocatequina | — | 0 mg | |
| (-)-Epigalocatequina 3-galato | — | 0 mg | |
| (+)-catequina | — | 0 mg | |
| (+)-Galocatequina | — | 0 mg | |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | — | 0 mg | |
| Purines | |||
| purina, ácido úrico | — | 0 mg | |
| purina, adenina | — | 4.80 mg | |
| purina, guanina | — | 5.20 mg | |
| purina, hipoxantina | — | 0 mg | |
| purina, xantina | — | 0 mg | |
| purinas, total | — | 10.0 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.