Veal, Australian, separable fat, raw vs Bison, ground, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA SR Legacy y USDA Foundation Foods
Bison, ground, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Veal 509
Bison —
Proteínas (g)
Veal 9.91
Bison 19.9
Carbohidratos (g)
Veal 0
Bison -0.1496
Grasas (g)
Veal 52.2
Bison 8.88
Fibra (g)
Veal 0
Bison —
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Bison, ground, raw — 19.9g vs 9.91g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Bison, ground, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Veal | Bison | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 509 kcal | — | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 38.1 g | 70.4 g | -46% |
| Proteína | 9.91 g | 19.9 g | -50% |
| Lípidos totales (grasa) | 52.2 g | 8.88 g | +487% |
| Carbohidratos, por diferencia | 0 g | -0.1496 g | |
| Fibra dietética total | 0 g | — | |
| Fats & Fatty Acids | |||
| ácidos grasos, saturados totales | 23.6 g | — | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 20.8 g | — | |
| ácidos grasos, trans totales | 3.21 g | — | |
| colesterol | 66.0 mg | 64.5 mg | +2% |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 0 mg | — | |
| vitamina A, RAE | 42.0 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 2.00 mg | 6.83 mg | -71% |
| hierro, Fe | 0.930 mg | 2.17 mg | -57% |
| magnesio, Mg | — | 18.5 mg | |
| fósforo, P | — | 166 mg | |
| potasio, K | — | 301 mg | |
| sodio, Na | 44.0 mg | 55.7 mg | -21% |
| zinc, Zn | — | 3.76 mg | |
| cobre, Cu | — | 0.078 mg | |
| manganeso, Mn | — | 0.002 mg | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | — | 159 kcal | |
| energía (factores específicos de Atwater) | — | 164 kcal | |
| Energía | 2130 kj | — | |
| Nitrógeno | — | 3.18 g | |
| Ceniza | 0.500 g | 0.948 g | -47% |
| azúcares totales | 0 g | — | |
| Sacarosa | 0 g | — | |
| Glucosa | 0 g | — | |
| Fructosa | 0 g | — | |
| Lactosa | 0 g | — | |
| Maltosa | 0 g | — | |
| Galactosa | 0 g | — | |
| retinol | 42.0 ug | — | |
| vitamina A, UI | 141 IU | — | |
| SFA 10:0 (Capric acid) | 0.030 g | — | |
| SFA 12:0 (Lauric acid) | 0.079 g | — | |
| SFA 14:0 (Myristic acid) | 2.17 g | — | |
| SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) | 0.393 g | — | |
| SFA 16:0 (Palmitic acid) | 12.3 g | — | |
| SFA 17:0 (Margaric acid) | 0.634 g | — | |
| SFA 18:0 (Stearic acid) | 7.80 g | — | |
| SFA 20:0 (Arachidic acid) | 0.068 g | — | |
| SFA 22:0 (Behenic acid) | 0.049 g | — | |
| SFA 24:0 (Lignoceric acid) | 0.007 g | — | |
| MUFA 14:1 (Myristoleic acid) | 0.539 g | — | |
| MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) | 1.52 g | — | |
| MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) | 18.7 g | — | |
| MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) | 16.3 g | — | |
| MUFA 18:1 t n-7 (Omega-7, Vaccenic acid — trans) | 1.94 g | — | |
| MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) | 0.053 g | — | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.65 g | — | |
| PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) | 1.17 g | — | |
| PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) | 0.430 g | — | |
| PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) | 0.328 g | — | |
| PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) | 0.239 g | — | |
| AGPI 18:3i | 0.089 g | — | |
| PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) | 0.025 g | — | |
| PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) | 0.007 g | — | |
| PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) | 0.007 g | — | |
| PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) | 0.026 g | — | |
| PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) | 0.017 g | — | |
| PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) | 0.070 g | — | |
| ácidos grasos, trans-monoenoico total | 2.38 g | — | |
| TFA 18:1 t | 2.38 g | — | |
| TFA 18:2 t sin definir | 0.741 g | — | |
| ácidos grasos, trans-polienoico total | 0.830 g | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA SR Legacy y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.