Wild rice, dry, raw vs Amaranth grain, cooked
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy
Wild rice, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Wild rice —
Amaranth grain 102
Proteínas (g)
Wild rice 12.8
Amaranth grain 3.80
Carbohidratos (g)
Wild rice 75.7
Amaranth grain 18.7
Grasas (g)
Wild rice 1.70
Amaranth grain 1.58
Fibra (g)
Wild rice 4.26
Amaranth grain 2.10
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Wild rice, dry, raw — 12.8g vs 3.80g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Wild rice, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Wild rice | Amaranth grain | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | — | 102 kcal | |
| Macronutrients | |||
| Agua | 8.43 g | 75.2 g | -89% |
| Proteína | 12.8 g | 3.80 g | +237% |
| Lípidos totales (grasa) | 1.70 g | 1.58 g | +8% |
| Carbohidratos, por diferencia | 75.7 g | 18.7 g | +305% |
| Fibra dietética total | 4.26 g | 2.10 g | +103% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.339 mg | 0.015 mg | +2159% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | — | 0.022 mg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.91 mg | 0.235 mg | +2842% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.393 mg | 0.113 mg | +248% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 22.0 ug | |
| vitamina E (alfa-tocoferol) | — | 0.190 mg | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 7.97 mg | 47.0 mg | -83% |
| hierro, Fe | 1.53 mg | 2.10 mg | -27% |
| magnesio, Mg | 109 mg | 65.0 mg | +67% |
| fósforo, P | 355 mg | 148 mg | +140% |
| potasio, K | 299 mg | 135 mg | +121% |
| sodio, Na | 1.01 mg | 6.00 mg | -83% |
| zinc, Zn | 5.84 mg | 0.860 mg | +580% |
| cobre, Cu | 0.487 mg | 0.149 mg | +227% |
| manganeso, Mn | 1.32 mg | 0.854 mg | +54% |
| selenio, Se | — | 5.50 ug | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 369 kcal | — | |
| energía (factores específicos de Atwater) | 359 kcal | — | |
| Energía | — | 429 kj | |
| Nitrógeno | 2.05 g | — | |
| Ceniza | 1.41 g | 0.770 g | +83% |
| Almidón | 68.7 g | 16.2 g | +323% |
| biotina | 2.13 ug | — | |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 22.0 ug | |
| Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) | — | 0.380 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) | — | 0.050 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) | — | 0.240 mg | |
| Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) | — | 0.020 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| daidzeína | 0 mg | — | |
| genisteína | 0 mg | — | |
| dímeros de proantocianidinas | 2.14 mg | — | |
| trímeros de proantocianidinas | 3.29 mg | — | |
| proantocianidina 4-6mers | 5.32 mg | — | |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | 0 mg | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.