Wild rice, dry, raw vs Flour, cassava
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Wild rice, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Wild rice —
Flour —
Proteínas (g)
Wild rice 12.8
Flour 0.918
Carbohidratos (g)
Wild rice 75.7
Flour 87.3
Grasas (g)
Wild rice 1.70
Flour 0.494
Fibra (g)
Wild rice 4.26
Flour 4.83
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Wild rice, dry, raw — 12.8g vs 0.918g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Wild rice, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Wild rice | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 8.43 g | 10.6 g | -20% |
| Proteína | 12.8 g | 0.918 g | +1293% |
| Lípidos totales (grasa) | 1.70 g | 0.494 g | +245% |
| Carbohidratos, por diferencia | 75.7 g | 87.3 g | -13% |
| Fibra dietética total | 4.26 g | 4.83 g | -12% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.339 mg | 0.051 mg | +561% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | — | 0.068 mg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.91 mg | 0.600 mg | +1052% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.393 mg | 0.050 mg | +689% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 7.97 mg | 74.6 mg | -89% |
| hierro, Fe | 1.53 mg | 3.99 mg | -62% |
| magnesio, Mg | 109 mg | 33.6 mg | +223% |
| fósforo, P | 355 mg | 39.2 mg | +804% |
| potasio, K | 299 mg | 198 mg | +51% |
| sodio, Na | 1.01 mg | 13.1 mg | -92% |
| zinc, Zn | 5.84 mg | 0.410 mg | +1326% |
| cobre, Cu | 0.487 mg | 0.077 mg | +536% |
| manganeso, Mn | 1.32 mg | 0.395 mg | +233% |
| selenio, Se | — | 0 ug | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 369 kcal | 357 kcal | +3% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 359 kcal | 359 kcal | = |
| Nitrógeno | 2.05 g | 0.157 g | +1199% |
| Ceniza | 1.41 g | 0.715 g | +97% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | — | 7.66 g | |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | — | 6.27 g | |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | — | 1.39 g | |
| betaglucano | — | 0 g | |
| Almidón | 68.7 g | 79.7 g | -14% |
| molibdeno, Mo | — | 2.53 ug | |
| biotina | 2.13 ug | 0.519 ug | +310% |
| daidzeína | 0 mg | — | |
| genisteína | 0 mg | — | |
| dímeros de proantocianidinas | 2.14 mg | — | |
| trímeros de proantocianidinas | 3.29 mg | — | |
| proantocianidina 4-6mers | 5.32 mg | — | |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | 0 mg | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.