Moose, liver, braised (Alaska Native)
Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy
155
Calorías
24.4g
Proteínas
3.43g
Carbohidratos
4.89g
Grasas
Información Nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Energy | ||
| Energía | 155 kcal | — |
| Macronutrients | ||
| Agua | 66.0 g | — |
| Proteína | 24.4 g | 49% (Alto) |
| Lípidos totales (grasa) | 4.89 g | 6% (Bajo) |
| Carbohidratos, por diferencia | 3.43 g | 1% (Bajo) |
| Fats & Fatty Acids | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.650 g | — |
| colesterol | 389.0 mg | 130% (Alto) |
| Vitamins | ||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 22.6 mg | 25% (Alto) |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.196 mg | 16% (Moderado) |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 4.10 mg | 315% (Alto) |
| Niacin (Vitamin B3) | 10.7 mg | 67% (Alto) |
| Pantothenic acid (Vitamin B5) | 4.57 mg | 91% (Alto) |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.910 mg | 54% (Alto) |
| Biotin (Vitamin B7) | 217.0 ug | 54% (Alto) |
| Vitamin B-12 — Cobalamin | 71.0 ug | 2958% (Alto) |
| Minerals | ||
| calcio, Ca | 7.00 mg | 1% (Bajo) |
| hierro, Fe | 6.77 mg | 38% (Alto) |
| magnesio, Mg | 20.0 mg | 5% (Bajo) |
| fósforo, P | 429.0 mg | 34% (Alto) |
| potasio, K | 235.0 mg | 5% (Bajo) |
| sodio, Na | 70.0 mg | 3% (Bajo) |
| zinc, Zn | 6.07 mg | 55% (Alto) |
| cobre, Cu | 2.79 mg | 310% (Alto) |
| manganeso, Mn | 0.413 mg | 18% (Moderado) |
| Other | ||
| Energía | 650.0 kj | — |
| Ceniza | 1.30 g | — |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | 217.0 ug | — |
| vitamina A, UI | 96000.0 IU | — |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.07 g | — |
| PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) | 0.450 g | — |
* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.