Veal, variety meats and by-products, pancreas, cooked, braised
Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy
256
Calorías
29.1g
Proteínas
0g
Carbohidratos
14.6g
Grasas
Información Nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Energy | ||
| Energía | 256 kcal | — |
| Macronutrients | ||
| Agua | 55.7 g | — |
| Proteína | 29.1 g | 58% (Alto) |
| Lípidos totales (grasa) | 14.6 g | 19% (Moderado) |
| Carbohidratos, por diferencia | 0 g | 0% (Bajo) |
| Fibra dietética total | 0 g | 0% (Bajo) |
| Fats & Fatty Acids | ||
| ácidos grasos, saturados totales | 5.01 g | 25% (Alto) |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.03 g | — |
| Vitamins | ||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 6.00 mg | 7% (Bajo) |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.187 mg | 16% (Moderado) |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.506 mg | 39% (Alto) |
| Niacin (Vitamin B3) | 4.15 mg | 26% (Alto) |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.190 mg | 11% (Moderado) |
| Biotin (Vitamin B7) | 3.00 ug | 1% (Bajo) |
| Folate, total (Vitamin B9) | 0 ug | — |
| Vitamin B-12 — Cobalamin | 17.3 ug | 722% (Alto) |
| vitamina A, RAE | 0 ug | 0% (Bajo) |
| Minerals | ||
| calcio, Ca | 18.0 mg | 1% (Bajo) |
| hierro, Fe | 2.38 mg | 13% (Moderado) |
| magnesio, Mg | 24.0 mg | 6% (Bajo) |
| fósforo, P | 512.0 mg | 41% (Alto) |
| potasio, K | 278.0 mg | 6% (Bajo) |
| sodio, Na | 68.0 mg | 3% (Bajo) |
| zinc, Zn | 5.20 mg | 47% (Alto) |
| cobre, Cu | 0.101 mg | 11% (Moderado) |
| manganeso, Mn | 0.235 mg | 10% (Moderado) |
| selenio, Se | 39.1 ug | 71% (Alto) |
| Other | ||
| Energía | 1071.0 kj | — |
| Ceniza | 1.50 g | — |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | 3.00 ug | — |
| Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) | 3.00 ug | — |
| retinol | 0 ug | — |
| vitamina A, UI | 0 IU | — |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2.72 g | — |
* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.