Veal, variety meats and by-products, spleen, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

129

Calorías

24.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

2.89g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 129 kcal —
Macronutrients
Agua 71.3 g —
Proteína 24.1 g 48% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 2.89 g 4% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.960 g 5% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.780 g —
colesterol 447.0 mg 149% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 40.0 mg 44% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.046 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.288 mg 22% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.34 mg 33% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.070 mg 4% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 4.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 4.82 ug 201% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 7.36 mg 41% (Alto)
magnesio, Mg 14.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 312.0 mg 25% (Alto)
potasio, K 215.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 58.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 1.91 mg 17% (Moderado)
cobre, Cu 0.925 mg 103% (Alto)
manganeso, Mn 0.075 mg 3% (Bajo)
selenio, Se 81.2 ug 148% (Alto)
Other
Energía 540.0 kj —
Ceniza 1.71 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 4.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 4.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.660 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.210 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.210 g —
Tryptophan (EAA) 0.236 g —
Threonine (EAA) 0.975 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.11 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.53 g —
Lysine (EAA) 1.78 g —
Methionine (EAA) 0.525 g —
Cystine (conditionally essential) 0.284 g —
Phenylalanine (EAA) 0.855 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.657 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.12 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.