Veal, variety meats and by-products, tongue, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

131

Calorías

17.2g

Proteínas

1.91g

Carbohidratos

5.48g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	131 kcal	—
Macronutrients
Agua	74.5 g	—
Proteína	17.2 g	34% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	5.48 g	7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	1.91 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	2.35 g	12% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.51 g	—
colesterol	62.0 mg	21% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	5.00 mg	6% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.170 mg	14% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.410 mg	32% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	2.22 mg	14% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.20 mg	24% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.190 mg	11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	5.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	6.10 ug	254% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	7.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	2.72 mg	15% (Moderado)
magnesio, Mg	17.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	159.0 mg	13% (Moderado)
potasio, K	271.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	82.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	2.63 mg	24% (Alto)
cobre, Cu	0.200 mg	22% (Alto)
manganeso, Mn	0.023 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	7.00 ug	13% (Moderado)
Other
Energía	548.0 kj	—
Ceniza	0.890 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	5.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	5.00 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	1.00 IU	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	2.23 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.310 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.200 g	—
Tryptophan (EAA)	0.185 g	—
Threonine (EAA)	0.691 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.736 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.24 g	—
Lysine (EAA)	1.26 g	—
Methionine (EAA)	0.354 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.171 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.677 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.515 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.788 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.00 g	—
Histidine (EAA)	0.392 g	—
alanina	0.960 g	—
ácido aspártico	1.46 g	—
ácido glutámico	2.33 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.01 g	—
Proline (conditionally essential)	0.812 g	—
serina	0.639 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.