Corn flour, whole-grain, blue (harina de maiz morado) vs Amaranth grain, cooked
Comparación nutricional por 100g · USDA SR Legacy y USDA SR Legacy
Calorías (kcal)
Proteínas (g)
Carbohidratos (g)
Grasas (g)
Fibra (g)
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Corn flour, whole-grain, blue (harina de maiz morado) — 8.75g vs 3.80g por 100g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Amaranth grain, cooked — 102 vs 364 kcal por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Corn flour, whole-grain, blue (harina de maiz morado) puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Corn flour | Amaranth grain | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 364 kcal | 102 kcal | +257% |
| Macronutrients | |||
| Agua | 10.8 g | 75.2 g | -86% |
| Proteína | 8.75 g | 3.80 g | +130% |
| Lípidos totales (grasa) | 5.09 g | 1.58 g | +222% |
| Carbohidratos, por diferencia | 73.9 g | 18.7 g | +295% |
| Fibra dietética total | 8.40 g | 2.10 g | +300% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.160 mg | 0.015 mg | +967% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.230 mg | 0.022 mg | +945% |
| Niacin (Vitamin B3) | 2.60 mg | 0.235 mg | +1006% |
| Pantothenic acid (Vitamin B5) | 0.550 mg | — | |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.470 mg | 0.113 mg | +316% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 22.0 ug | |
| vitamina E (alfa-tocoferol) | — | 0.190 mg | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 5.00 mg | 47.0 mg | -89% |
| hierro, Fe | 1.74 mg | 2.10 mg | -17% |
| magnesio, Mg | 110 mg | 65.0 mg | +69% |
| fósforo, P | 263 mg | 148 mg | +78% |
| potasio, K | 381 mg | 135 mg | +182% |
| sodio, Na | 5.00 mg | 6.00 mg | -17% |
| zinc, Zn | 2.24 mg | 0.860 mg | +160% |
| cobre, Cu | 0.154 mg | 0.149 mg | +3% |
| manganeso, Mn | 0.540 mg | 0.854 mg | -37% |
| selenio, Se | 2.20 ug | 5.50 ug | -60% |
| Other Nutrients | |||
| Energía | 1524 kj | 429 kj | +255% |
| Ceniza | 1.44 g | 0.770 g | +87% |
| Almidón | 68.0 g | 16.2 g | +319% |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 22.0 ug | |
| Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) | — | 0.380 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) | — | 0.050 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) | — | 0.240 mg | |
| Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
| Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) | — | 0.020 mg | |
| Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) | — | 0 mg | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA SR Legacy y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.