Farro, pearled, dry, raw vs Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Farro —
Sorghum bran —
Proteínas (g)
Farro 12.6
Sorghum bran 11.2
Carbohidratos (g)
Farro 72.1
Sorghum bran 68.7
Grasas (g)
Farro 3.10
Sorghum bran 9.26
Fibra (g)
Farro 7.31
Sorghum bran 35.0
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Farro, pearled, dry, raw — 12.6g vs 11.2g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Farro | Sorghum bran | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 10.5 g | 7.42 g | +41% |
| Proteína | 12.6 g | 11.2 g | +13% |
| Lípidos totales (grasa) | 3.10 g | 9.26 g | -66% |
| Carbohidratos, por diferencia | 72.1 g | 68.7 g | +5% |
| Fibra dietética total | 7.31 g | 35.0 g | -79% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.376 mg | 0.556 mg | -32% |
| Niacin (Vitamin B3) | 5.82 mg | 24.6 mg | -76% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.235 mg | 0.408 mg | -43% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 25.9 mg | 61.7 mg | -58% |
| hierro, Fe | 3.19 mg | 14.2 mg | -78% |
| magnesio, Mg | 119 mg | 274 mg | -57% |
| fósforo, P | 368 mg | 517 mg | -29% |
| potasio, K | 385 mg | 852 mg | -55% |
| sodio, Na | 0.845 mg | 2.91 mg | -71% |
| zinc, Zn | 3.97 mg | 4.40 mg | -10% |
| cobre, Cu | 0.470 mg | 0.841 mg | -44% |
| manganeso, Mn | 2.60 mg | 3.81 mg | -32% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 367 kcal | 403 kcal | -9% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 344 kcal | 365 kcal | -6% |
| Nitrógeno | 2.17 g | 1.79 g | +21% |
| Ceniza | 1.66 g | 3.45 g | -52% |
| Almidón | 61.7 g | 32.7 g | +88% |
| biotina | 5.49 ug | 109 ug | -95% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.