Flour, barley vs Flour, rye
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Calorías (kcal)
Flour —
Flour —
Proteínas (g)
Flour 8.72
Flour 8.40
Carbohidratos (g)
Flour 77.4
Flour 77.2
Grasas (g)
Flour 2.45
Flour 1.91
Fibra (g)
Flour 12.8
Flour 13.7
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, barley — 8.72g vs 8.40g por 100g.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Flour | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 9.90 g | 11.1 g | -11% |
| Proteína | 8.72 g | 8.40 g | +4% |
| Lípidos totales (grasa) | 2.45 g | 1.91 g | +28% |
| Carbohidratos, por diferencia | 77.4 g | 77.2 g | = |
| Fibra dietética total | 12.8 g | 13.7 g | -7% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.225 mg | 0.216 mg | +4% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.146 mg | 0.170 mg | -14% |
| Niacin (Vitamin B3) | 5.94 mg | 1.16 mg | +411% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.199 mg | 0.164 mg | +22% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 35.6 mg | 32.2 mg | +10% |
| hierro, Fe | 3.30 mg | 2.54 mg | +30% |
| magnesio, Mg | 88.0 mg | 95.4 mg | -8% |
| fósforo, P | 234 mg | 280 mg | -16% |
| potasio, K | 367 mg | 434 mg | -16% |
| sodio, Na | 20.3 mg | 0 mg | |
| zinc, Zn | 2.14 mg | 2.33 mg | -8% |
| cobre, Cu | 0.394 mg | 0.338 mg | +16% |
| manganeso, Mn | 1.18 mg | 2.13 mg | -45% |
| selenio, Se | 13.1 ug | 16.6 ug | -21% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 367 kcal | 359 kcal | +2% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 357 kcal | 351 kcal | +2% |
| Nitrógeno | 1.50 g | 1.44 g | +4% |
| Ceniza | 1.53 g | 1.40 g | +9% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 16.1 g | 17.9 g | -10% |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 13.8 g | 13.0 g | +6% |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 2.31 g | 4.90 g | -53% |
| betaglucano | 4.20 g | 1.91 g | +120% |
| Almidón | 56.9 g | 54.1 g | +5% |
| molibdeno, Mo | 57.4 ug | 75.5 ug | -24% |
| biotina | 8.61 ug | 8.98 ug | -4% |
| dímeros de proantocianidinas | 15.8 mg | — | |
| trímeros de proantocianidinas | 22.0 mg | — | |
| proantocianidina 4-6mers | 5.30 mg | — | |
| proantocianidina 7-10mers | 0 mg | — | |
| polímeros de proantocianidinas (>10mers) | 0 mg | — | |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.