Flour, oat, whole grain vs Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Flour —
Sorghum bran —
Proteínas (g)
Flour 13.2
Sorghum bran 11.2
Carbohidratos (g)
Flour 69.9
Sorghum bran 68.7
Grasas (g)
Flour 6.31
Sorghum bran 9.26
Fibra (g)
Flour 10.5
Sorghum bran 35.0
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, oat, whole grain — 13.2g vs 11.2g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Sorghum bran, white, unenriched, dry, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Flour | Sorghum bran | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 8.86 g | 7.42 g | +19% |
| Proteína | 13.2 g | 11.2 g | +18% |
| Lípidos totales (grasa) | 6.31 g | 9.26 g | -32% |
| Carbohidratos, por diferencia | 69.9 g | 68.7 g | +2% |
| Fibra dietética total | 10.5 g | 35.0 g | -70% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.390 mg | 0.556 mg | -30% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.161 mg | — | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1.95 mg | 24.6 mg | -92% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.148 mg | 0.408 mg | -64% |
| Biotin (Vitamin B7) | 34.7 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 42.8 mg | 61.7 mg | -31% |
| hierro, Fe | 4.00 mg | 14.2 mg | -72% |
| magnesio, Mg | 125 mg | 274 mg | -54% |
| fósforo, P | 372 mg | 517 mg | -28% |
| potasio, K | 373 mg | 852 mg | -56% |
| sodio, Na | 3.62 mg | 2.91 mg | +24% |
| zinc, Zn | 2.75 mg | 4.40 mg | -37% |
| cobre, Cu | 0.443 mg | 0.841 mg | -47% |
| manganeso, Mn | 3.26 mg | 3.81 mg | -14% |
| selenio, Se | 38.2 ug | — | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 389 kcal | 403 kcal | -3% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 386 kcal | 365 kcal | +6% |
| Nitrógeno | 2.11 g | 1.79 g | +18% |
| Ceniza | 1.75 g | 3.45 g | -49% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 12.9 g | — | |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 11.6 g | — | |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 1.24 g | — | |
| betaglucano | 4.20 g | — | |
| Almidón | 53.4 g | 32.7 g | +63% |
| molibdeno, Mo | 125 ug | — | |
| biotina | 20.1 ug | 109 ug | -81% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.