Flour, potato vs Flour, rye
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Flour, rye es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Flour —
Flour —
Proteínas (g)
Flour 8.11
Flour 8.40
Carbohidratos (g)
Flour 79.9
Flour 77.2
Grasas (g)
Flour 0.951
Flour 1.91
Fibra (g)
Flour 5.40
Flour 13.7
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, rye — 8.40g vs 8.11g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Flour, rye puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Flour | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 8.28 g | 11.1 g | -26% |
| Proteína | 8.11 g | 8.40 g | -3% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.951 g | 1.91 g | -50% |
| Carbohidratos, por diferencia | 79.9 g | 77.2 g | +4% |
| Fibra dietética total | 5.40 g | 13.7 g | -61% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.198 mg | 0.216 mg | -8% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.115 mg | 0.170 mg | -32% |
| Niacin (Vitamin B3) | 5.63 mg | 1.16 mg | +384% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.582 mg | 0.164 mg | +255% |
| Biotin (Vitamin B7) | 41.2 ug | — | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 44.1 mg | 32.2 mg | +37% |
| hierro, Fe | 12.0 mg | 2.54 mg | +372% |
| magnesio, Mg | 73.7 mg | 95.4 mg | -23% |
| fósforo, P | 197 mg | 280 mg | -30% |
| potasio, K | 1269 mg | 434 mg | +192% |
| sodio, Na | 47.7 mg | 0 mg | |
| zinc, Zn | 0.900 mg | 2.33 mg | -61% |
| cobre, Cu | 0.231 mg | 0.338 mg | -32% |
| manganeso, Mn | 0.676 mg | 2.13 mg | -68% |
| selenio, Se | 1.42 ug | 16.6 ug | -91% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 361 kcal | 359 kcal | = |
| energía (factores específicos de Atwater) | 353 kcal | 351 kcal | = |
| Nitrógeno | 1.30 g | 1.44 g | -10% |
| Ceniza | 2.71 g | 1.40 g | +93% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | 16.5 g | 17.9 g | -8% |
| fibra dietética de alto peso molecular (HMWDF) | 14.8 g | 13.0 g | +14% |
| fibra dietética de bajo peso molecular (LMWDF) | 1.79 g | 4.90 g | -63% |
| betaglucano | — | 1.91 g | |
| Almidón | 62.7 g | 54.1 g | +16% |
| molibdeno, Mo | 18.9 ug | 75.5 ug | -75% |
| biotina | 0.976 ug | 8.98 ug | -89% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.