Flour, soy, full-fat vs Flour, soy, defatted
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Calorías (kcal)
Proteínas (g)
Carbohidratos (g)
Grasas (g)
Fibra (g)
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Flour, soy, defatted — 51.1g vs 38.6g por 100g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Flour, soy, defatted — 366 vs 452 kcal por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Flour, soy, defatted puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Flour | Flour | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 452 kcal | 366 kcal | +23% |
| Macronutrients | |||
| Agua | 7.85 g | 6.24 g | +26% |
| Proteína | 38.6 g | 51.1 g | -24% |
| Lípidos totales (grasa) | 20.7 g | 3.33 g | +522% |
| Carbohidratos, por diferencia | 27.9 g | 32.9 g | -15% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.362 mg | 0.542 mg | -33% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.363 mg | 0.298 mg | +22% |
| Niacin (Vitamin B3) | 2.74 mg | 3.43 mg | -20% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.340 mg | 0.618 mg | -45% |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 258 mg | 338 mg | -24% |
| hierro, Fe | 9.51 mg | 7.34 mg | +30% |
| magnesio, Mg | 254 mg | 313 mg | -19% |
| fósforo, P | 607 mg | 726 mg | -16% |
| potasio, K | 1860 mg | 2480 mg | -25% |
| sodio, Na | 2.00 mg | 2.00 mg | = |
| zinc, Zn | 3.75 mg | 4.44 mg | -16% |
| cobre, Cu | 1.09 mg | 1.51 mg | -28% |
| manganeso, Mn | 3.16 mg | 3.81 mg | -17% |
| selenio, Se | 14.3 ug | 45.8 ug | -69% |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 452 kcal | 366 kcal | +23% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 421 kcal | 339 kcal | +24% |
| Energía | 1890 kj | 1530 kj | +24% |
| Nitrógeno | 6.18 g | 8.18 g | -24% |
| Ceniza | 4.92 g | 6.45 g | -24% |
| fibra dietética total (AOAC 2011.25) | — | 24.3 g | |
| molibdeno, Mo | 314 ug | 211 ug | +49% |
| betaína | — | 2.80 mg | |
| Tryptophan (EAA) | 0.450 g | 0.616 g | -27% |
| Threonine (EAA) | 1.48 g | 1.97 g | -25% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 1.74 g | 2.31 g | -25% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 3.06 g | 4.11 g | -26% |
| Lysine (EAA) | 2.14 g | 3.06 g | -30% |
| Methionine (EAA) | 0.485 g | 0.622 g | -22% |
| Phenylalanine (EAA) | 2.15 g | 2.86 g | -25% |
| Tyrosine (conditionally essential) | 1.40 g | 1.74 g | -20% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.74 g | 2.31 g | -25% |
| Arginine (conditionally essential) | 2.94 g | 3.93 g | -25% |
| Histidine (EAA) | 0.950 g | 1.27 g | -25% |
| alanina | 2.14 g | 2.86 g | -25% |
| ácido aspártico | 3.76 g | 4.98 g | -24% |
| ácido glutámico | 6.80 g | 9.08 g | -25% |
| Glycine (conditionally essential) | 1.35 g | 1.79 g | -25% |
| Proline (conditionally essential) | 2.13 g | 2.84 g | -25% |
| serina | 2.07 g | 2.70 g | -23% |
| hidroxiprolina | 0.207 g | 0.176 g | +18% |
| cisteína | 0.765 g | 1.01 g | -24% |
| daidzeína | 72.9 mg | 64.5 mg | +13% |
| genisteína | 98.8 mg | 87.3 mg | +13% |
| Choline | |||
| colina de esfingomielina | — | 0.800 mg | |
| colina de fosfatidilcolina | — | 63.0 mg | |
| colina de fosfocolina | — | 1.50 mg | |
| colina de glicerofosfolina | — | 7.00 mg | |
| colina libre | — | 120 mg | |
| colina total | — | 190 mg | |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | 178 mg | 151 mg | +18% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.