MORI-NU, Tofu, silken, firm vs Soy meal, defatted, raw
Comparación nutricional por 100g · USDA SR Legacy y USDA SR Legacy
Soy meal, defatted, raw es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
MORI-NU 62
Soy meal 337
Proteínas (g)
MORI-NU 6.90
Soy meal 49.2
Carbohidratos (g)
MORI-NU 2.40
Soy meal 35.9
Grasas (g)
MORI-NU 2.70
Soy meal 2.39
Fibra (g)
MORI-NU 0.100
Soy meal —
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Soy meal, defatted, raw — 49.2g vs 6.90g por 100g.
¿Cuál tiene menos calorías?
MORI-NU, Tofu, silken, firm — 62 vs 337 kcal por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Soy meal, defatted, raw puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | MORI-NU | Soy meal | Dif. |
|---|---|---|---|
| Energy | |||
| Energía | 62 kcal | 337 kcal | -82% |
| Macronutrients | |||
| Agua | 87.4 g | 6.94 g | +1159% |
| Proteína | 6.90 g | 49.2 g | -86% |
| Lípidos totales (grasa) | 2.70 g | 2.39 g | +13% |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.40 g | 35.9 g | -93% |
| Fibra dietética total | 0.100 g | — | |
| Fats & Fatty Acids | |||
| ácidos grasos, saturados totales | 0.406 g | 0.268 g | +51% |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.539 g | 0.409 g | +32% |
| ácidos grasos, trans totales | 0 g | 0 g | = |
| colesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| Vitamins | |||
| vitamina C, ácido ascórbico total | 0 mg | 0 mg | = |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.101 mg | 0.691 mg | -85% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.041 mg | 0.251 mg | -84% |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.247 mg | 2.59 mg | -90% |
| Pantothenic acid (Vitamin B5) | — | 1.98 mg | |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.011 mg | 0.569 mg | -98% |
| Biotin (Vitamin B7) | — | 303 ug | |
| Folate, total (Vitamin B9) | — | 0 ug | |
| Vitamin B-12 — Cobalamin | 0 ug | 0 ug | = |
| vitamina A, RAE | 0 ug | 2.00 ug | -100% |
| vitamina D (D2 + D3) | — | 0 ug | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 32.0 mg | 244 mg | -87% |
| hierro, Fe | 1.03 mg | 13.7 mg | -92% |
| magnesio, Mg | 27.0 mg | 306 mg | -91% |
| fósforo, P | 90.0 mg | 701 mg | -87% |
| potasio, K | 194 mg | 2490 mg | -92% |
| sodio, Na | 36.0 mg | 3.00 mg | +1100% |
| zinc, Zn | 0.610 mg | 5.06 mg | -88% |
| cobre, Cu | 0.203 mg | 2.00 mg | -90% |
| manganeso, Mn | — | 3.80 mg | |
| selenio, Se | — | 3.30 ug | |
| Other Nutrients | |||
| Energía | 259 kj | 1409 kj | -82% |
| Ceniza | 0.600 g | 5.58 g | -89% |
| azúcares totales | 1.27 g | — | |
| Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) | — | 303 ug | |
| Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) | — | 303 ug | |
| retinol | 0 ug | 0 ug | = |
| vitamina A, UI | 0 IU | 40.0 IU | -100% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | — | 0 IU | |
| SFA 14:0 (Myristic acid) | — | 0.005 g | |
| SFA 16:0 (Palmitic acid) | — | 0.196 g | |
| SFA 18:0 (Stearic acid) | — | 0.066 g | |
| MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) | — | 0.005 g | |
| MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) | — | 0.404 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.49 g | 1.04 g | +42% |
| PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) | — | 0.921 g | |
| PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) | — | 0.123 g | |
| Tryptophan (EAA) | 0.085 g | 0.653 g | -87% |
| Threonine (EAA) | 0.286 g | 1.95 g | -85% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.349 g | 2.18 g | -84% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 0.586 g | 3.66 g | -84% |
| Lysine (EAA) | 0.459 g | 2.99 g | -85% |
| Methionine (EAA) | 0.106 g | 0.606 g | -83% |
| Cystine (conditionally essential) | 0.100 g | 0.724 g | -86% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.394 g | 2.35 g | -83% |
| Tyrosine (conditionally essential) | 0.299 g | 1.70 g | -82% |
| Valine (EAA, BCAA) | 0.385 g | 2.24 g | -83% |
| Arginine (conditionally essential) | 0.517 g | 3.49 g | -85% |
| Histidine (EAA) | 0.169 g | 1.21 g | -86% |
| alanina | 0.266 g | 2.12 g | -87% |
| ácido aspártico | 0.771 g | 5.65 g | -86% |
| ácido glutámico | 1.18 g | 8.70 g | -86% |
| Glycine (conditionally essential) | 0.268 g | 2.08 g | -87% |
| Proline (conditionally essential) | 0.349 g | 2.63 g | -87% |
| serina | 0.333 g | 2.61 g | -87% |
| daidzeína | 12.4 mg | 80.8 mg | -85% |
| genisteína | 16.9 mg | 115 mg | -85% |
| Isoflavones | |||
| isoflavonas totales | 30.0 mg | 210 mg | -86% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA SR Legacy y USDA SR Legacy. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.