Mushroom, beech vs Mushroom, enoki
Comparación nutricional por 100g · USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods
Mushroom, enoki es más alto en más vitaminas y minerales
Calorías (kcal)
Mushroom —
Mushroom —
Proteínas (g)
Mushroom 2.18
Mushroom 2.42
Carbohidratos (g)
Mushroom 6.76
Mushroom 8.14
Grasas (g)
Mushroom 0.449
Mushroom 0.245
Fibra (g)
Mushroom 3.14
Mushroom 2.94
Respuestas rápidas
¿Cuál tiene más proteínas?
Mushroom, enoki — 2.42g vs 2.18g por 100g.
¿Cuál es más denso en nutrientes?
Mushroom, enoki puntúa más alto en más vitaminas y minerales por 100g, aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable.
Comparación Nutricional Completa
Todos los valores por 100g de porción comestible. Verde = Alimento A más alto · Azul = Alimento B más alto
| Nutriente | Mushroom | Mushroom | Dif. |
|---|---|---|---|
| Macronutrients | |||
| Agua | 89.8 g | 88.3 g | +2% |
| Proteína | 2.18 g | 2.42 g | -10% |
| Lípidos totales (grasa) | 0.449 g | 0.245 g | +83% |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.76 g | 8.14 g | -17% |
| Fibra dietética total | 3.14 g | 2.94 g | +7% |
| Vitamins | |||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.008 mg | 0.012 mg | -34% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.207 mg | 0.240 mg | -14% |
| Niacin (Vitamin B3) | 6.40 mg | 6.99 mg | -8% |
| Vitamin B-6 — Pyridoxine | 0.105 mg | 0.119 mg | -11% |
| vitamina D (D2 + D3) | 0.370 ug | 0 ug | |
| Minerals | |||
| calcio, Ca | 0.433 mg | 1.43 mg | -70% |
| hierro, Fe | 0.739 mg | 1.27 mg | -42% |
| magnesio, Mg | 10.5 mg | 12.8 mg | -18% |
| fósforo, P | 85.9 mg | 84.1 mg | +2% |
| potasio, K | 376 mg | 402 mg | -7% |
| sodio, Na | 0.891 mg | 0.417 mg | +114% |
| zinc, Zn | 0.498 mg | 0.481 mg | +3% |
| cobre, Cu | 0.073 mg | 0.093 mg | -22% |
| manganeso, Mn | 0.156 mg | 0.090 mg | +73% |
| selenio, Se | 0.380 ug | 0 ug | |
| Other Nutrients | |||
| energía (factores generales de Atwater) | 40 kcal | 44 kcal | -10% |
| energía (factores específicos de Atwater) | 33 kcal | 37 kcal | -10% |
| Nitrógeno | 0.349 g | 0.387 g | -10% |
| Ceniza | 0.761 g | 0.907 g | -16% |
| betaglucano | 1.96 g | 1.68 g | +17% |
| biotina | 8.07 ug | 12.5 ug | -35% |
| Vitamin D (D2 + D3 — total) | 14.8 IU | 0 IU | |
| Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) | 0.370 ug | 0 ug | |
| vitamina D4 | 0.142 ug | 0 ug | |
| glutatión | 9.80 mg | 25.7 mg | -62% |
| estigmasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| campesterol | 0 mg | 0 mg | = |
| beta-sitosterol | 0 mg | 0 mg | = |
| ergosta-7-enol | 2.31 mg | 3.02 mg | -23% |
| ergosta-5,7-dienol | 13.9 mg | 15.2 mg | -8% |
| ergosta-7,22-dienol | 0.331 mg | 0.632 mg | -48% |
| ergosterol | 54.7 mg | 36.5 mg | +50% |
| beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg | = |
| delta-7-estigmastenol | 0 mg | 0 mg | = |
| Tryptophan (EAA) | 0.299 g | 0.268 g | +12% |
| Threonine (EAA) | 0.826 g | 0.784 g | +5% |
| Isoleucine (EAA, BCAA) | 0.651 g | 0.643 g | +1% |
| Leucine (EAA, BCAA) | 1.08 g | 1.05 g | +3% |
| Lysine (EAA) | 1.03 g | 0.925 g | +11% |
| Methionine (EAA) | 0.196 g | 0.190 g | +3% |
| Phenylalanine (EAA) | 0.671 g | 0.819 g | -18% |
| Valine (EAA, BCAA) | 1.29 g | 1.35 g | -5% |
| Histidine (EAA) | 0.429 g | 0.472 g | -9% |
| ergotioneína | 5.38 mg | 25.8 mg | -79% |
* Todos los valores por 100g de porción comestible. Fuente: USDA Foundation Foods y USDA Foundation Foods. La columna Dif. muestra la diferencia porcentual respecto al Alimento B.