Mushroom, beech

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA Foundation Foods

2.18g

Proteínas

6.76g

Carbohidratos

0.449g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Macronutrients
Agua	89.8 g	—
Proteína	2.18 g	4% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.449 g	1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	6.76 g	2% (Bajo)
Fibra dietética total	3.14 g	11% (Moderado)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1)	0.008 mg	1% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.207 mg	16% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	6.40 mg	40% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.105 mg	6% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.370 ug	2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	0.433 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	0.739 mg	4% (Bajo)
magnesio, Mg	10.5 mg	2% (Bajo)
fósforo, P	85.9 mg	7% (Bajo)
potasio, K	375.9 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	0.891 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.498 mg	5% (Bajo)
cobre, Cu	0.073 mg	8% (Bajo)
manganeso, Mn	0.156 mg	7% (Bajo)
selenio, Se	0.380 ug	1% (Bajo)
Other
energía (factores generales de Atwater)	40 kcal	—
energía (factores específicos de Atwater)	33 kcal	—
Nitrógeno	0.349 g	—
Ceniza	0.761 g	—
betaglucano	1.96 g	—
biotina	8.07 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	14.8 IU	—
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source)	0.370 ug	—
vitamina D4	0.142 ug	—
glutatión	9.80 mg	—
estigmasterol	0 mg	—
campesterol	0 mg	—
beta-sitosterol	0 mg	—
ergosta-7-enol	2.31 mg	—
ergosta-5,7-dienol	13.9 mg	—
ergosta-7,22-dienol	0.331 mg	—
ergosterol	54.7 mg	—
beta-sitostanol	0 mg	—
delta-5-avenasterol	0 mg	—
delta-7-estigmastenol	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.299 g	—
Threonine (EAA)	0.826 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.651 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.08 g	—
Lysine (EAA)	1.03 g	—
Methionine (EAA)	0.196 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.671 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.29 g	—
Histidine (EAA)	0.429 g	—
ergotioneína	5.38 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.